Category: Gıda

(İmaj kredisi: Anjali Prasertong) Siyah morina bayılmanın birçok nedeni vardır – sürdürülebilir şekilde avlanır, sağlıklı omega-3 yağ asitleri ve pişirildiğinde harika tereyağlıdır. İşte bir tane daha: misafirler için kolay ve şık bir akşam yemeği ya da haftasonu hazırlayabileceğiniz hızlı bir ana yemek yapan siyah morina için klasik bir Japon tarifi. (İmaj kredisi: Anjali Prasertong) Bu…

(İmaj kredisi: Gina Eykemans) Patatesler rüya gibi – bunun etrafında bir yolu yok. Patates püresinden patates kızartmasına ve cipslere kadar, bu küçük şekerlemeler, damaklarımızı çok mutlu etmeyi biliyorlar.. En sevdiğim patates cipsi lezzetlerinden biri tuz ve sirke. Sirkenin asiditesine karşı tuzluluk, onları çılgınca bağımlı hale getiriyor ve her lokmada çok fazla lezzet katıyor. Bu yüzden…

Bu birasını geçen hafta sonu Great Divide Brewing Company’den aldık, çünkü biramızın bira üretiminde birincil tahıllardan biri olarak kullanılması fikri ilgi çekiciydi. Tamam iyi ilk Onu aldık çünkü etiketin güzel olduğunu düşündük ve sonra aldık çünkü pirinci merak ediyorduk! Bizi suçlayabilir misin? Bira Detayları – Denver, Colorado Büyük Divide Bira Şirketi’nden Samurai Rice Ale. (5.1%…

(İmaj kredisi: Emma Christensen)

Pastırma çılgınlığı nihayetinde biraz ivme kaybetmeye başladığı için, gününüze küçük bir domuzcuk iyiliği katacağınızı bir kez daha hatırlatmanın zamanı geldiğini düşündük. Domuz pastırması yağında patlamış mısır pişirme davranışı bizden daha büyük olmasına rağmen, çoğu evde artık yaygın bir uygulama değildir. Bu pişirme yöntemi, bu hafif ve kabarık çekirdeklere ekstra bir şey verir ve tüm kaseyi…

(Görüntü kredisi: DarkBird / Shutterstock) Mandıra koridorunuzdaki tereyağı seçeneklerinin büyüdüğünü fark ettiniz mi? Birkaç yıl önce, tuzsuz ve tuzlanmış tereyağı dışında bir şey bulmak için zorlanıyordunuz. Belki de bu bizim yağ ile olan ilişkimizin bir sonucu (biz buna benzemeye geri dönüyoruz), ya da belki de daha fazla lezzet için talep, süt endüstrisinin kulaklarına yolunu buldu…

Badem Ezmesi Granola Haftanın çoğu günü kahvaltıda Yunan yoğurdu ve granola yerim. Mağazada kuru, tatsız, aşırı fiyatlı granola almayı yorduğumda evde granola yapmaya başladım. Şimdi haftalık olarak yapıyorum ve bazı ipuçları ve püf noktaları var, bu yüzden de hayal kırıklığı yaratan granolaları önleyebilirsiniz. Daha İyi Granola Yapmak İçin 5 İpucu Haftada sadece haftada granola pişirmiyorum;…

Her şey ekmek pudingi için bir özlem ve normal süt için hindistan cevizi sütünün acil ikamesi ile başladı … Bir fikir başka bir şeye yöneldi ve kısa süre sonra Hindistan’dan esinlenen hindistancevizi, kakule ve lezzetlerle zengin bir tatlıyı çırpıyorduk. fıstık. Aslında bu hindistancevizi versiyonunu o kadar çok sevdik ki, sade inek sütüyle ekmek pudingine hiç…

Yalnız yaşıyorsanız veya sık sık yalnız yiyorsanız, o ızgarayı sizin için düşünemeyebilirsiniz. Sonuçta böyle bir grup / aile etkinliği. Kim bir odun kömürü ateşi yakmakla uğraşmak ya da bir tek hamburger köftesi ve birkaç kırmızı soğan halkası için gazlı ızgarayı ısıtmak ister? Crate & Barrel’den Fyrkat Green Grill kadar sevimli bir şeyiniz varsa (yukarıda resimde),…

(İmaj kredisi: Kelli Foster) Kimse Küba sandviçinin nereden geldiğini ve ne zaman çıktığını kabul edemez, ancak çoğu bunun lezzetli olduğunu kabul edebilir. Bu mütevazı sandviç, Küba’daki ve Brezilya’daki Küba toplulukları arasında puro yapımcıları ve şeker kamışı tarla çalışanları için işçinin ücretidir. Miami’nin Little Havana mahallesindeki Calle Ocho’da yürüyün ve küçük bir bardak Küba kahvelerinin yanında…

(Resim kredisi: CC BY 2.0 altında Robert S. Donovan) Hindi, patates püresi ve doldurma genellikle Şükran Günü masasında rol almaya başlar ve kızılcıkları vazgeçilmez bir “zevk” olarak bırakmaktadır. Ancak kızılcıkların Şükran Günü’nün kalıcı mekanı, günümüzde bildiğimiz bir şeydir – ve konserve kızılcık jölesi, günümüzde bildiğimiz her zamankinden kurtulmuş ve sürülen Şükran Günü yemeği, Amerikan tarımından…

(İmaj kredisi: Diana Yen)

(İmaj kredisi: Joe Lingeman) Galeriyi aç Geceleri hem yemek pişirmeyi hem de temizlemeyi garanti altına almak istiyorum. Tek bir tencere, tava veya tava ile birlikte gelen tariflere yaslanıyorum. Bir tava temelde “kolay” için mutfak kodu – bir Paleo diyetini takip ettiğinizde tamamen takdir edebileceğiniz bir şey. Diyet, yemek yemeyi ve zor bir şekilde sipariş vermeyi…

Maya çocukluğundan hatırladığı kabarık pembe çilekli kek nasıl yapılacağını sordu. Bu pastadaki problem, Jell-O ve kutulu kek karışımını kullanması ve şimdi daha doğal bir şekilde yapmak istemesi. Eh, bu tarif hala bir uzlaşma ama oh o size sıcak pembe renk ve tatlı meyveli lezzet verecektir! Geçen kış sana kardeşimin düğününü pişirdiğim düğün pastalarını gösterdim. Bunlar…