Bu birasını geçen hafta sonu Great Divide Brewing Company’den aldık, çünkü biramızın bira üretiminde birincil tahıllardan biri olarak kullanılması fikri ilgi çekiciydi. Tamam iyi ilk Onu aldık çünkü etiketin güzel olduğunu düşündük ve sonra aldık çünkü pirinci merak ediyorduk! Bizi suçlayabilir misin?
Bira Detayları – Denver, Colorado Büyük Divide Bira Şirketi’nden Samurai Rice Ale. (5.1% ABV) Web sitesi özellikle böyle söylemiyor, ama biz bu yaz mevsimi yaz olduğunu düşünüyorum. Kendi altı paket ekranında 12 onsluk bir şişe olarak aldık ve daha sonra dükkanın kalan envanterinden kurtulmaya çalışıldığını anlayamadık. Yine de, göz kulak ol ve şanslı olabilirsin!
Görünüm – İnce bir tabakaya indirgemeden önce bir inç kalınlığında olan güzel beyaz köpüklü bir kafa ile puslu altın. İçtiğimizde camın üzerinde iyi bir bağcık var. Bulutluluk, bunun gibi filtrelenmemiş bir ale tipiktir..
aroma – Narenciye ama tatlı, şekerlenmiş portakal veya limon kabuğu gibi. Ayrıca tost ekmeği kokusu alabiliriz.
Damak zevki – İlk önce bu birayı okumak biraz zordu. Lezzetler dil üzerinde çabuk patlar ve yuttuğumuz zamana kadar gitmişti. Hiçbir şey oyalanmadı!
Yavaşlatmak için biraz yudum aldık ve yavaş yavaş bazı kızarmış muz lezzetlerini algılayarak bitirdik. Yine de birayı temizlerken, biranın üzerinde hafif bir gaz ve krema vardı..
Bunun daha da belirgin olmasını dilediğimiz halde, pilav, maltlarda bir tatlı yeşil çay ipucunda belirgindi. Eğer pilav ile uğraşmak sorununa gidecekseniz, etiket üzerindeki reklamlardan daha fazlasını bilmek isteriz..
Sonuç olarak, bu biranın tek boyutlu olsaydı, keskin ve ferahlatıcı olduğunu düşündük. Bir öğleden sonra boyunca bir kaçına sahip olmak için yeterince hafif ve ilginizi kaybetmeyecek kadar lezzetli.
Gıda Eşleşmeleri – Elinizde bu biranın birkaç şişesine ulaşırsanız, deniz mahsulleri veya hafif bir salata ile deneyin. Biradaki tatlı tatlar ezici olmadan iltifat ederdi..
Bu birayı aldın mı? Ne düşünüyorsun?
İlgili: Bira Kılavuzu: Bira nasıl dökülür
(Resim: Emma Christensen)