Category: Gıda

Kakao nibs veya kakao nibs veya çikolata nibs veya sadece eski eski hazretleri. Onları yulaf ezmesi üzerine serpiştireceğiz, kekleri pişirin ve adından bağımsız olarak dondurmaya karıştırın. Bu gevrek, acı tatlı bileşenle yapabileceğimiz çok şey var.. Kakao uçlarını işlenmemiş çikolata olarak düşünebilirsiniz. Kakao fasulyesi kavrulduktan sonra, kavramak onları kabuklara, haznelere ve mikroplara ayırır. Kabuklar ve mikroplar…

İster ders için kampüse isterse ofise gidelim, şansımızın çoğunun elimizde kafeinli bir şeylerin seyahat kupaları olmasıdır. Şansınız, seçtiğiniz içeceğin kahve, süt ve köpüğün bir kombinasyonu olması daha da iyidir! Bir cappuccino ve latté arasındaki farkı biliyor musunuz?? Kahve + süt + köpüğün kaç varyasyonunun gerçekten mümkün olduğu inanılmaz! Küçük bir şeyi değiştirin ve içecek acıdan…

Yaz 2016’nın gayri resmi kokteyli frozé (dondurulmuş gül şarabı) olduğu bilinmelidir.. Afiyet olsun Haziran ayında basit bir tarifle çıktı ve internet tam güçle yakalandı. İşte Kitchn’in tarifi, sulu karpuz ve nane ilavesiyle kendi riffidir. Bunu yapmak kolay olduğu kadar eşit derecede ferahlatıcı. (Resim kredisi: Maria Siriano) Bu kokteyl bir gün önce biraz hazırlık gerektiriyor, ama…

Mascarpone, Meyer Limon, Ispanak ve Fındıklı Makarna (İmaj kredisi: Joe Lingeman) Makarna genellikle dört veya daha fazla kişi için kolay bir akşam yemeği olarak düşünülür. Ama çoğu yemek tarifinin büyük bir miktar yapması ve bir kutudan sadece bir kişi için yeterli spagetti çekmesi biraz acı vermesi nedeniyle, sadece bir veya iki için biraz can sıkıcı…

(İmaj kredisi: Melissa Ryan) İşte bir soğuk kış gecesi için basit, kolay bir homestyle yemek. Bunu geçen hafta yetişkinler ve küçük çocuklardan oluşan karışık bir masaya sunduk ve bir hurda kalmadık. Yine de kredi alamayız – bu, aşçıdan çok az yardıma ihtiyacı olan basit ve besleyici besindir. (İmaj kredisi: Melissa Ryan) Kemiksiz, derisiz tavuk göğsü,…

(İmaj kredisi: İnanç Durand) Geçen yıl Londra’daki evinde yemek kitabı yazarı ve blog yazarı Mallika Basu’yu ziyaret ettiğimde, onu hazır buldum ve bir parti hazırlamak için bekledim. pudla, Kişniş, yeşil biber ve zencefil ile nohut krep – ailesi için sık sık yaptığı hızlı ve kolay bir kahvaltı zımba. Bu glutensiz, vegan krepleri ne kadar hafif…

Bir muz ağacı gördüyseniz, belki de muz meyve kümesinin sonunda gözyaşı şeklindeki mor çiçeği fark ettiniz. Muz çiçeği de denen muz çiçeği. Güneydoğu Asya ve Hint yemeklerinde kullanılan ve yenilebilir bir çiçek olan bu sebzeyi bir sebze olarak görüyorlar. Muz çiçeğinin daha tanınmış ve popüler bir sebze ile çok fazla ortak noktası olduğuna şaşırabilirsiniz. Bunun…

Bir demet pancar, biri için iki tane aldığınız bu mutlu sebze kombinasyonlarından biridir. Tatlı kök ve baharatlı yeşil üstleri. Mutfakta pancarların üstlerini ve diplerini bir araya getirmenin yollarını bulmayı seviyorum; Hem bir kerede kullanmak için çok güzel ve eksiksiz hissediyor. İşte bunu yaptım basit bir yol: baharatlı yeşillikler, biraz keskin keçi peyniri ve kızarmış badem…

S: Yaklaşık 12 kişilik bir Super Bowl partisi yapıyoruz ve küçük Manhattan mutfağımızın minyatür bir fırını var. Geçtiğimiz yıllarda çok fazla sorun yaşamadık ancak bu sene fırınlanmış buffalo kanadı deniyoruz, denenmiş ve doğru bir reçete.. Ancak, kanatların 45 dakika pişmesi gerekiyor ve alt tepsinin yanacağını düşündüğümüz için fırının her iki rafını kullanmaktan korkuyoruz.. Kanatlarını önceden birkaç…

Bu güzel kıvırma fasulyelerine bakın! Neredeyse bir tavadan ziyade bir bukete gitmeleri gibi görünüyorlar, sence de öyle değil mi? Bu fasulyelerle hiç yemek yaptın mı?? Yılan fasulyesi, yardası fasulyeli fasulye veya kuşkonmaz fasulyesi olarak adlandırılan çince fasulyeler, çabucak büyüyen bir çeşittir. Bu demet kabuğumun kabuğunu kabuğumun uzunluğunu ve bir pipet gibi sıska içeriyordu.. Lezzet olarak,…

(İmaj kredisi: İnanç Durand) İlk başta, turşusu yapılan üzümler benim için olası bir incelik gibi görünüyordu. Ama sonra karpuz gibi diğer meyvelerin ne kadar harika olduğunu hatırladım ve turşu tadı şeftali, bu yüzden onlara geçen hafta sonu denemeye karar verdim. Vay. Eğer gevrek, tart, ferahlatıcı, baharatlı ve baharatlı şeyler hayranı iseniz o zaman bu tarif…

(İmaj kredisi: Karen Biton-Cohen) Peynir hakkında düşündüğünüzde, ne tür akla geliyor? Çoğumuz için, muhtemelen her zamanki şüphelilerin bir dizisi – düzenli olarak ulaştığımız bir favori listesi. (Cheddar ve Mozzarella, kimse var mı?) Ama Meksika’dan gelen birkaç lezzetli peynir seçeneği var – ve onlar quesadilladan daha fazlasını yapmaya hazırlar.. Bu peynirlerin ortak yönleri nelerdir Bu peynirlerin…

No-Bake Çilekli Icebox Kek (İmaj kredisi: İnanç Durand) Slayt Gösterisini Aç Eminim ki “en iyisi için sakla” deyişi popüler oldu, çünkü yemeğin sonunda tatlı yedik. Ev sahibi olduğunuzda, konuklarınızı her derste, özellikle de tatlı sırasında vay canına almak istersiniz. İyi haber şu ki, etkileyici olanın imkansız olduğu anlamına gelmez. Bu gösterişli tatlılar tüm günlerini yapmayacaklar,…

(İmaj kredisi: Michaela Cisney) Bir kaseden yiyecek almakla ilgili bir şey var, bu da onu daha da çekici hale getiriyor ve smoothies bir istisna değil. Uzun bir bardakta kesinlikle lezzetlidirler, ama bir kabın içinde bir smoothie dökün ve tüm sosları ekleyin ve bir kaşık içine batırmak için gerçekten çok özel bir şeyiniz var.. 1. Kalınlaştır….