Category: Gıda

Çorba soğuk aylarda yenecek en sevdiğimiz şey ve biz onu yemek için kullandığımız kaseler ve kaşıklar hakkında oldukça özeliz. Çorba daha derin, çoğu çorbalar için, ve tabii ki daha geniş kaşık (daldırma ve bulamaç için daha iyi). İşte beş favori – hepsi klasik, ama modern. 4 Mix Çorba Kaşığı Set, $ 11.95 Sandık ve Namlu…

(İmaj kredisi: Emma Christensen) Belki de sadece tatilden kalan bir şeydir, ama son zamanlarda kendimi bir ev gibi hissediyordum. Bunun yiyecek olarak tezahür etmesi sürpriz değil! Ailem Minnesota’lı ve bu çorba benim evimde bir kışlık elyaftı. Devlet dışına taşındığımızda bile, akrabalar bize tedarik etmemizi sağlamak için Minnesota yabani pirinç torbalarını göndereceklerdi.. Yaban pirincinin çimlendirdiği tatlı…

(İmaj kredisi: Maureen Petrosky) Bazı nedenlerle, sıcak havalarda da bolca tatlı kokteyller geliyor. Ama eğer içkinizi kuru bırakırsanız – ki bu da tatlıların tam tersi – o zaman barın arkasındaki yeni karıştırmalı karıştırıcımı seveceksiniz, bu ışıltılı salatalık kokteylinden bahsetmeyeceksin.. (İmaj kredisi: Maureen Petrosky) Geçenlerde bakkal alışverişi yaparken Dry Soda’yı keşfettim ve düşük kalorilerin ilgisini çekti….

(İmaj kredisi: Joe Lingeman) Kız İzci kurabiyeleri satın alan ve daha sonra onları dondurucuda yemeyi tercih ettiğiniz için hemen dondurucuya yapıştıranlardan iseniz, bu atıştırmalıklar sizi bekliyor. Sadece üç malzemeden yapılmış, bu sonbaharda yapılan ilham verici muamele, çikolata kaplı simitlerle dolu bir fıstık ezmesi-kabak püresi karışımına sahiptir.. Bu gevrek, tatlı olmayan muamele temel olarak Tagalong kurabiyeleri…

Şimdi şalgamı kutlamanın zamanı geldi. Soluk mor ve beyaz kök sebzelerin hepsi çok sık unutulur, ama tatlı, besleyici tadı kaçırılmamalıdır. Ancak, açılmamış için, şalgam korkutucu olabilir. Onlarla ne halt ediyorsun? Eh, onlara diğer kök sebzeler gibi çok davranıyorsun. Size biraz ilham vermek ve yolunuza koymak için beş tarif var.. (İmaj kredisi: Rachel Joy Barehl) Şalgam…

Tamam, Noel ağacınız muhtemelen tabağınızda olduğundan daha iyi aydınlatılmış olacaktır, ancak çam iğneleri gerçekten yenilebilir ve yılın bu zamanı ile oynamak için gerçekten eğlenceli bir malzeme olabilirler. Çam iğneleri, bir rostodan yuvarlak bir kokteyl turuna kadar herşeye ilginç bir bileşen oluşturan, nane, taze ve evet, çam benzeri bir lezzete sahiptir. Bu malzemeyi hiç denediniz mi??…

Evimde, en azını söylemek ilginç birkaç hafta oldu. Nişanlım, “kilo verme” ye geri dönme çabasıyla, Lent için bira ve rafine şekerden vazgeçti. (Bana gelince, kızarmış patateslerden vazgeçtim. Zor oldu. Gerçekten Gerçekten mi Patates kızartması gibi.) Her ikisinin de onun yokluğu çok zordu: Bir numaralı reçete test cihazımı kaybettim ve yan çizgiden tatlı yemek yemeye zorlandı…..

Geçtiğimiz hafta sonu, Hindistan cevizi sütü ve egzotik tatlarda yavaş pişirilmiş, yavaş, tarçınlı ve acı biberli baharatlı köri olan Malezya Sığır Körübemizi yaptık. Bu derin ve zengin, henüz toplam ev konforu yiyecek. Köri ezmesinin en önemli bileşenlerinden biri de kuzenlerinden birine benzeyen alışılmadık bir kök olan galangaldir…. Galangal (telaffuz edilen guh-lang-guh) genellikle Tayland, Endonezya ve…

Gerçek: Hafta içi sabahları neredeyse her zaman kaotik. Ama bunun anlamı, mağazadan satın alınmış bir granola bar ya da kahve sepetinden tatsız bagel almanız gerektiği anlamına gelmez. Biraz planlama ve hazırlık ile, sizi besleyen ve lezzetli bir şeyler aldığınızı bilerek mutlu olabilirsiniz.. Çilekli keklerden ve çırpılmış nohut pidesinden lezzetli bir parfe ve gece yulafına kadar,…

(İmaj kredisi: Emma Christensen) Tembel tatil hafta sonlarını tembel, tembel vurgu. Bu kremsi yavaş pişirilmiş yulaf ezmesi yulaf lapası, kurutulmuş meyveler ve baharatlar bir gecede pişiriyor ve uyandığımızda hazır. Ailem ziyaret ettiğimde ve herkesi mutlu eden kolay bir kahvaltı istediğimde mükemmel. Başka bir kahve yap ve tembel sabahı getir.! (İmaj kredisi: Emma Christensen) Yavaş pişiricideki…

Oh çocuk – burada neyimiz var? Evet, pastalar resmi. Kendi adanmış gadget’ları var. Bu küçük fırıncı, pasta fırını, çörek delikleri ve bir topta pişirilen başka bir şey yapar.. Ve elbette biz her zaman unitaskers’a karşıyız, beklenmedik bir şekilde büyüleyici olan bu ucuz küçük birim hakkında birşeyler var.. Eğer gerçekten pastadan çıkmış olursanız, bu size bir…

(İmaj kredisi: Emma Christensen) Oldukça isteksiz bir salata yiyen olduğumu itiraf etmeliyim. Ben üzgün marul yan salataları bir çocukluk suçlusu kauçuk topları kadar sert gloppy ranch giyinme ve kiraz domates ile tepesinde. Ama şu salatayı sarın ve bir bahar rulosu mu diyorsun? Ve gevrek taze sebze bir gökkuşağı ekleyin? Öyleyse acılı pansuman yerine baharatlı bir…

(Resim kredisi: Brandon Matzek / Mutfak Konf.) Slayt Gösterisini Aç Ucuz, portatif öğle yemeği fikirleri bulma arayışımızda, orijinal portatif yiyecekleri gözden kaçırmak kolaydır: kaynatılmış yumurtalar! Hemen hemen hiç zaman içinde pişmezler, kendi taşıma çantasına gelirler ve çok çeşitli lezzetlerle birlikte giderler. Öğle yemeğinde onları nasıl yiyeceğinize dair fikirler için okumaya devam edin. Soya Sosu Yumurtaları…

Oakland mahallemde yeni açılan bir baharat dükkanı var ve yürüdüğüm andan itibaren ilgimi çekti. Tek bir baharat veya bitki çeşidi ile hiç karşılaşmadım. Kakule seçmek için zaman geldiğinde, ben güldü: hangi renk pod en güzel kokulu ya da flavorful oldu? Kakule bakla üç renkte gelir: siyah, yeşil ve beyaz. Her rengin kendine özgü bir kişiliği…