Category: Budaya

Hmm. Kami suka idea kiub batu yang boleh digunakan ini, diperbuat daripada “batu bebas pencemaran Sweden.” Anda meletakkan mereka dalam peti sejuk selama sejam dan mereka menyimpan minuman sejuk tanpa mencairkannya. Sebaliknya, mereka kelihatan seperti blok abu kotor. Kami koyak. Batu-batu ini dibuat oleh Mocha di UK. Anda mendapat sepuluh kiub yang terdapat dalam kantung…

Seperti yang lazat seperti kacang fava, ia adalah rasa sakit yang anda tahu-apa untuk mendapatkannya dikupas, dilancarkan, dan dikupas untuk makan kacang tunggal. Tetapi Sophie Brickman di San Francisco Chronicle mengatakan kita boleh melupakan semua itu. Dia mempunyai kaedah yang lebih mudah. Saranan Brickman adalah untuk melemparkan biji fava keseluruhan, masih di dalam pod mereka,…

Saya pergi ke Mexico banyak untuk tugas saya – Saya seorang penulis dan saya menjalankan lawatan makanan jalanan di Mexico City dan Puebla. Apabila saya pergi dan saya gatal-gatal untuk cenderamata (dan saya sentiasa gatal untuk cenderahati), saya mengambil beg tambahan untuk memenuhi semua pembelian saya. Saya mengambil bahan-bahan, ya, tetapi juga alat dapur. Walaupun…

Jika anda membuat roti setiap hujung minggu atau mempunyai obsesi dengan kek, masuk akal untuk menyimpan tepung spesifik untuk resipi-resipi tersebut di tangan. Tetapi bagaimana pula dengan kita yang lain? Adakah terdapat perbezaan besar antara tepung ini atau tepung serba guna yang benar-benar digunakan untuk semua tujuan?! Pertama, apa sebenarnya sama kira-kira semua tepung ini…

Airbnb hanya menjadikannya lebih mudah untuk menempah penginapan terlebih dahulu dengan memperkenalkan pilihan pembayaran fleksibel baru yang membolehkan seseorang membayar separuh bil pada masa tempahan, dan selebihnya lebih dekat dengan tarikh daftar masuk sebenar. Airbnb telah memperkenalkan beberapa pilihan pilihan pembayaran baru akhir-akhir ini. Hanya beberapa bulan yang lalu, Airbnb melancarkan pilihan pembayaran kumpulan yang…

Terdahulu hari ini, Sarah menunjukkan kepada kita betapa semangka boleh menjadi persegi. Anda mungkin tidak menemui orang-orang di pasaran tempatan anda, tetapi anda mungkin menemui beberapa perkara berikut: Golden Midget, Mickylee, dan Cream of Saskatchewan. Ya, Saskatchewan. Saveur mempunyai 18 jenis gambar yang berbeza di laman web mereka sekarang-pergi lihat. Kami suka tembikai pada musim…

Perkataan “sempurna” adalah satu-saiz-semua label di blogosphere, digunakan untuk semua dari lipstik kami du jour atau kue coklat terkini untuk meniup minda kami. Jadi, apabila saya menggunakan perkataan itu sempurna untuk menggambarkan pencuci mulut yang saya fikir mempunyai semuanya, pencuci mulut yang semua orang mesti hafal dan bersedia untuk pergi, saya berbuat demikian dengan sedikit keraguan. Adakah…

Bolehkah kemenangan pasta termurah! Itulah yang berlaku, bagaimanapun, ketika New York mengadakan panel untuk mencuba pasta kering yang dibeli di kedai yang berbeza. Pada 99 sen satu paun, TJ adalah pasta sekunder yang paling mahal, dan ia mengalahkan beberapa jenama yang sangat mewah. Ruji kedai runcit mana yang terakhir? Teruskan membaca… Untuk bersikap adil, penguji…

Kami terus mendengar teknik teh-rokok ini untuk menyemai rasa dan bertekad untuk mencubanya. Ia juga salah satu resipi kotak alat Skye Gyngell! Kami tahu bahawa ia dilakukan di dalam rumah menggunakan panci panggang yang ketat dan segelintir daun teh, tetapi tidak jauh melampauinya. Pernahkah anda mencubanya?? Daun teh mengeluarkan asap aromatik apabila dibakar. Sekiranya terperangkap…

Saya mempunyai dua orang kawan luar biasa, yang berfikiran kuliner yang selalu mengundang saya untuk hidangan jeram ricotta buatan sendiri dan galet tomato panggang, mencicipi pembelian keju baru, atau salad telur berry lemon pada roti yang baru dibakar dan kue jeruk sitrus yang dihiasi dengan krim fraiche. (Anda mendapat idea saya adalah rakan yang bertuah.)…

Semasa lawatan baru-baru ini ke Pasar Petani Dane County di Madison, Wis., Kami menemui bahan yang jarang dilihat di kedai-kedai atau di luar negeri-negeri timur dan barat laut. Kacang Hickory adalah perlakuan musim luruh, sama dengan buah pecan tetapi lebih kecil dan sangat kaya dan manis dalam rasa. Audrey Biersach dari Hickory Nut Heaven dan…

Plum Hijau Parsi adalah plum awal masak di pergunungan Iran dan sering dimakan masam. Mereka biasanya masin dan dijadikan hidangan yang dipanggil goje sabz, dimasak dalam hidangan lain, atau dimakan mentah. Kami telah melihat mereka dalam banyak Farmer’s Markets akhir-akhir ini, dan sejak sudah bulan Julai, plum-plum ini telah masak hingga ke titik kemanisan, jadi…

Kami suka lenan! Ia adalah salah satu kain yang paling kuat, tahan lama, dan ia tumbuh lebih cantik setiap kali anda membasuhnya. Kami mempunyai beberapa tuala kain linen yang indah, dan kami sedang mencari kain apron yang baik. Berikut adalah sepuluh di bawah $ 50. Linen tidak murah (melainkan jika anda menjaringkan pencapaian yang baik…

Kami dikelilingi oleh labu kali ini tahun! Labu adalah salah satu labu yang paling lazat; daging orennya yang dalam dan rasa manis menjadikannya makanan yang indah di atas meja jatuh. Tetapi anda tidak perlu dihadkan kepada pai labu. Berikut adalah lima (atau enam!) Cara kami ingin makan labu. Salad labu dengan lentil dan keju kambing….