Category: Makanan

(Kredit imej: Joe Lingeman) Saya bercakap dari pengalaman apabila saya memberitahu anda bahawa sebaik sahaja anda membuat sekumpulan BBQ memasak ayam dalam periuk perlahan anda, anda tidak akan membuatnya lagi. Jika anda sudah melakukan ini, anda tahu apa yang saya bercakap. Ia adalah kemenangan semalam malam yang menyampaikan daging yang dicincang juicy dengan sos manis…

Sheri sedang mencari kanopi tepung yang baik. Boleh awak tolong? Saya betul-betul ketagih Roti Artisan dalam 5 minit sehari (yang pada mulanya saya lihat di laman web anda). Saya tidak membeli roti di kedai dalam masa dua bulan sekarang, yang menakjubkan kerana saya mempunyai anak berusia 8 bulan dan bekerja sepenuh masa. Cinta baru saya…

(Kredit imej: Joe Lingeman | Kitchn) Tidak ada apa-apa pengasam yang mudah dan tebal ini tidak boleh dilakukan. Buat sekali dan saya menjamin ia akan menjadi inisiatif dalam pelan makan anda – tidak kira apa untuk makan malam. Dengan hanya keseimbangan yang tepat dari lemon tart dan bawang putih yang pedas, ini adalah perisa yang…

Saya seorang chocoholic dan tidak takut mengakuinya. Saya akan mengambil pencuci mulut yang gelap, kaya, dan beralkohol di atas satu buah berasaskan buah-buahan setiap hari. Jadi sementara ini “tukang sepatu coklat” benar-benar tidak ada tukang sepatu sama sekali, itu tidak bermakna saya tidak akan memakannya. Dan suka. Saya tidak menilai! Nampaknya resipi untuk tukang gunting…

Walaupun tidak semua orang adalah pencinta akhbar Perancis, ia adalah salah satu kaedah yang paling klasik untuk membuat kopi, dan jika anda melakukannya dengan betul, ia boleh menghasilkan cawan yang hebat. Mahu menyempurnakan akhbar Perancis pagi anda? Elakkan tiga kesilapan yang biasa ini dan anda pasti akan mendapat minuman terbaik setiap masa. Keindahan akhbar Perancis…

(Kredit imej: Joe Lingeman) Tahun lepas, dalam usaha saya untuk mendedahkan semua cara yang paling lazat dan agak tidak dijangka untuk menggunakan sudu buttermilk, saya tersandung pada sos pencuci mulut ke atas semua sos pencuci mulut. Saya mengolah semula kuih karamel klasik kegemaran saya untuk meletakkan buttermilk di helm, dan hasilnya adalah salah satu yang…

Inilah caranya untuk benih delima sambil mengekalkan kekacauan minimum Sarikata tidak bertulis yang sebenarnya tidak benar “tanpa mewujudkan keadaan huru-hara besar di dapur anda.” Seperti yang lazat seperti itu, buah delima terkenal kerana meninggalkan kaunter anda, almari anda, dan anda tersentak dengan jus dalam-dalam. Inilah cara untuk melakukannya sambil mengekalkan kekacauan seperti jenayah seperti sekejap.

(Kredit imej: Kelli Foster) Pisang adalah salah satu daripada buah-buahan yang sentiasa berlarutan di dapur saya. Mereka adalah makanan ringan yang boleh dipercayai dan membuat tambahan yang bagus untuk semangkuk bijirin, yogurt, dan roti bakar kacang tanah. Tetapi tidak lama selepas mereka mula mendapat liputan dalam bintik-bintik coklat, kasih sayang saya untuk memakannya daripada tangan…

Ini benar-benar satu-satunya resep yang anda perlukan untuk sayur-sayuran panggang sekarang melalui musim panas dan jatuh. Mana-mana sayur-sayuran menang apabila ia direndam dalam glaze balsamic yang manis, tajam, dan bawang putih yang dibungkus bawang putih dan panggang pada lidi hingga karamel dan lembut. Grill Brussels sekarang, sementara mereka masih berlama-lama, dan kemudian berpindah ke karunia…

(Kredit imej: Kelli Foster) Mungkin anda pernah mendengar tentang harissa, tetapi pernahkah anda mencubanya? Jika anda suka bumbu dan menambah sepakan rempah untuk makanan anda, anda akan mahu menyemak ini! Harissa adalah tampal tempa pedas dan aromatik yang merupakan makanan pokok yang digunakan secara meluas di masakan Afrika Utara dan Timur Tengah. Resipi Harissa berbeza-beza…

Kami baru-baru ini di sebuah pesta di mana ekspatriat Britain tiba-tiba melancarkan ke dalam rapsody kerinduan di atas sirap elderflower. “Kenapa,” dia bertanya, “tidak orang Amerika mempunyai ini? Di England sirap bunga penenang dan soda dan gin – yang terbaik minuman musim panas yang pernah! “Dia telah melihat di mana-mana untuk sirap ini dan datang…

Jika ada satu perkara yang membuat kuali panggang Brussels panggang lebih baik, ia adalah daging. Pucuk pucuk Brussels dengan baik dengan perasa yang berasap, dan lemak yang diberikan semasa memanggang membantu daun tumbuh-tumbuhan dan sosis. Hidangan ini, yang dibuat untuk memberi makan meja Thanksgiving penuh, menambah satu lagi unsur kepada campuran: tepung manis, sedikit, epal…

Mereka yang mengambil bahagian dalam Kelab Buku kami dan membuatnya menerusi bab keenam dan ketujuh dengan kami tahu bahawa Julia menghabiskan masa yang lama untuk membuat resipi untuk roti Perancis. Editornya, Judith Jones merasakan bahawa ia adalah resipi penting untuk jilid kedua Menguasai Seni Masakan Perancis, dan Julia dan Paul menghabiskan beberapa minggu menguli, belajar,…

(Kredit imej: Reka bentuk Southam) Tayangan Slaid Terbuka Dari kobalt dan aqua ke telur robin dan angkatan laut, biru adalah salah satu warna kegemaran kami. Tetapi anda mungkin tidak melihatnya di dapur cukup sekerap beberapa warna lain – terutamanya apabila ia datang kepada kabinet. Goncang putih atau kelabu tradisional, dan pergi berani apabila kita melihat…