Category: Makanan

Hanya untuk menjadi jelas, kami bercakap mengenai pembungkusan gula perang ke dalam cawan ukur, bukan dalam barang-barang kami! (Walaupun …) Resipi dengan gula perang hampir selalu memanggilnya “dibungkus” sementara kebanyakan bahan-bahan baking lain diayunkan atau hanya meraup. Kenapa rawatan khas untuk gula perang? Pembungkusan gula perang hanya bermaksud menekannya dengan kuat ke dalam cawan pengukur….

Q: Apa yang dipanggil keropok yang dihidangkan dengan sup drop telur di banyak restoran Cina, dan bagaimana saya boleh membuatnya? Dihantar oleh Holly Editor: Nah, saya tidak mengarahkan sup sup telur dalam masa yang lama, dan saya tidak ingat keropok itu. Jadi saya teruskan ini kepada pembaca. Apakah keropok yang ada dengan sup sup telur?…

(Kredit gambar: Call Me Cupcake) Apabila anda merayakan Hari Kue Coklat Negara, anda perlu mengeluarkan semua perhentian. Pasti, kek coklat mudah dengan frosting coklat akan lakukan, tetapi mengapa tidak mengambil satu langkah lagi dengan pengisian coklat dan glaze coklat? Oh, dan jangan lupa taburan coklat! Resipi ini hanya untuk pencinta coklat yang serius sahaja. Ia…

Terdapat banyak pencuci mulut di musim gugur yang memohon ais krim untuk menemani mereka. Pai epal. Peach crisps. Quince runtuh. Plum tortes, tart, dan clafoutis. Mereka semua memerlukan sedikit bengkak krim untuk melengkapkan kedalaman semulajadi buah. Dan seberapa banyak yang kita suka ais krim vanila yang baik, hanya ada satu ais krim yang kini kita…

Q: Saya akan mengajar kelas memasak bulanan secara percuma untuk orang dewasa berpendapatan rendah, kebanyakannya lelaki, yang mempunyai tahap kemahiran dan kepentingan dalam memasak. Matlamat utama saya adalah mudah, makanan sihat tanpa bahan kotak dan natrium dan pengawet yang datang dengannya. Belanjawan kami adalah kecil, dan secara realistik sepatutnya kerana orang dewasa yang saya ajar…

Kami suka buah telanjang di sini. Kami telah membincangkan lemon telanjang secara panjang lebar, dan sekarang kita bercakap pic kasar. Oh, rasa tidak senonoh. Tetapi cara mengupas pic dari Smitten Kitchen terlalu mudah. Anda akan sampai ke tukang kerap (atau runtuh) dengan kurang kerja. Kami agak malu bahawa kami tidak pernah melakukan ini dengan pic….

(Kredit imej: Faith Durand) Pesto bukan hanya dibuat daripada basil. Anda boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran – atau bahkan, dalam kes ini, broccoli kukus! Ini adalah kegemaran lama untuk saya – satu cara untuk menjadikan hidangan ekonomik broccoli kukus ke dalam pesto krim namun nubby untuk melemparkan dengan pasta atau bijirin yang dimasak. Ia mempunyai lemak…

(Kredit imej: Joe Lingeman) Buka Roundup Salad yang boleh dipegang di dalam peti sejuk selama beberapa hari adalah perkara yang indah. Bukan sahaja ia membuat makan tengah hari lebih mudah (kerana anda boleh membuat satu mangkuk besar dan menggali sehingga ia habis), tetapi ia juga membuat perkara seperti potlucks dan barbeku lebih mudah juga, kerana…

Tayangan Slaid Terbuka Kue coklat kaya kelihatannya tersilap tersimpan untuk majlis-majlis khas sahaja, dan sebaliknya kita membuat kue atau coklat untuk perayaan setiap hari. Kue lembaran coklat akan merevolusikan kek perayaan anda – cukup merosakkan untuk menyaingi kek hari jadi berlapis, namun mudah dan cukup mudah untuk meraikan B + dalam algebra. Kue kepingan coklat…

Berjalan pulang malam tadi, kawasan kejiranannya tebal dengan bau barbeku. Oh, bagaimana kita suka bau yang berasap itu. Dan kami suka mencuba makanan ini lebih banyak lagi! Cip kayu barbeku, asap cecair, bacaan bacon yang asap – sama ada kami sedang memanggang atau tidak, kami mempunyai banyak cara untuk menanam hidangan kegemaran kami dengan perahan…

Jadi, anda melakukan kerja yang baik untuk mengikuti Whole30 dan tiba-tiba waktu snek. Perut anda adalah menggerutu untuk sesuatu yang memuaskan, tetapi apa yang diluluskan dalam larangan 30 hari ini dari beberapa makanan ringan kegemaran kami? Berikut adalah 15 resipi yang hebat untuk mempunyai di poket belakang anda untuk saat-saat seperti ini – dari manis…

(Kredit imej: Emma Christensen)

(Kredit imej: Joe Lingeman) Sekiranya anda memerlukan alasan untuk membawa pulang ceri besar dari pasaran petani, jemlah musim panas ini. Ia adalah penyebaran yang manis dan manis, sesuai untuk pemula dan mengulangi pembuat jam yang sama, yang datang bersama-sama di atas dapur dengan hanya tiga bahan. Ia pecah dengan rasa ceri dan mempunyai tekstur tebal,…

(Kredit imej: Kimberley Hasselbrink) Dihiasi dengan sedap dan kenyal daun adas di tempat seledri, ini jauh dari mangkuk rata sup ayam. (Tetapi ia selesa seperti mana yang baik.) Saya mula-mula membuat sup ini dengan kejadian (ayam panggang sisa, mentol adas yang terlupa yang sepatutnya masuk ke dalam salad), tetapi sejak itu saya telah masak adas…