Category: Makanan

Q: Saya mempunyai kotak mutiara besar tapioca yang saya beli untuk pencuci mulut. Saya suka puding ubi kayu tetapi saya satu-satunya di rumah yang memakannya. Sebarang cadangan untuk resipi tanpa pencuci mulut? Terima kasih! Dihantar oleh Rachel Editor: Rachel, bergantung pada seberapa besar mutiara ubi kayu anda, anda boleh membuat sejenis teh boba (gelembung) dengannya! Kami…

Horseradish mempunyai kesedihan, menggigit rasa yang meluruskan hidung ke dalam otak. Banyak yang mendapati rasa tajam ini menggembirakan; kami suka dalam ayam goreng dan salad telur. Tetapi gigitannya sering dikurangi oleh kekurangan kesegaran atau terlalu banyak bahan bersaing dalam sos jarang. Jika anda benar-benar suka lobak kuda, maka segar adalah cara untuk pergi. Horseradish juga…

(Kredit imej: Brie Passano) Jika anda merancang menu makan malam Paskah anda dan mencari hidangan utama yang tidak ham, anda mempunyai banyak pilihan. Anda masih mencari hidangan yang akan memberi makan semua tetamu anda, bersesuaian dengan semua sisi yang anda harapkan di meja Paskah – dari asparagus ke gulung ke soufflé lobak merah – dan…

Saya telah mendambakan risotto yang baik dan hangat untuk sementara waktu. Dengan cuaca sejuk dan basah baru-baru ini, saya memutuskan minggu ini akan menjadi masa yang baik untuk jenis hidangan ini. Saya fikir saya ingin membuat sesuatu dengan cendawan dan daun bawang. Saya mahu ia menjadi gurih dan rapi, merangkumi rasa jatuh. Saya mempunyai koleksi…

Pâté mungkin tidak kelihatan terlalu menyelerakan, tetapi penyebaran ini terbuat dari daging tanah (biasanya hati) dan lemak yang digabungkan dengan wain dan rempah, dimasak, dan dipanggang menjadi pasta yang halus, tersebar agak enak. Bukan hanya dulang hors d’oeuvre, pâté juga merupakan ramuan utama dalam sandwic bánh mì Vietnam. Pâté sedikit tersebar di atas baguette dengan…

Saya sentiasa memburu resipi cuaca panas yang panas, sama ada saya menganjurkan barbeku, menghadiri potluck, atau hanya mengisi peti sejuk saya dengan salad sederhana untuk minggu ini. Salad pasta adalah kegemaran saya sendiri (anda tidak boleh terlalu banyak dalam senjata anda), jadi apabila pembaca meminta resipi “copycat” dari bar salad Whole Food, saya melompat pada…

Biasanya bekas bekas digunakan apa-apa membuat saya ingin menarik rambut saya kerana saya berebut-rebut cara untuk menggunakannya sebelum kandungan menjadi buruk. Tidak begitu dengan ricotta! Malah, saya mendapati diri saya tidak sabar untuk mempunyai beberapa sudu sisa dari resipi supaya saya dapat menggunakannya tetapi saya mahukannya. Penggunaan nefarious kegemaran saya untuk ricotta sisa? Berikut adalah…

(Kredit gambar: Jessica Goldman Foung) Sebagai seorang kanak-kanak, saya tersilap memanggil zucchinis “bikini” – dan itu cukup sejauh mana hubungan saya dengan mereka selama 30 tahun yang lalu. Ibu saya, sebaliknya, boleh dan akan makan zucchini dikukus untuk setiap hidangan pada hari itu, yang hanya menunjukkan sifat polarisasi sayuran ini. Sesetengah orang menikmati zucchini mentah,…

Pelajaran Memasak Terbuka Steak sempurna dimasak anda sedang menunggu untuk diukir dan lihat di kuali sekarang kosong dari memasak stik anda. Luxe menjalar potongan stik steak yang berpaut ke kuali. Mungkin terdapat sedikit mentega dan beberapa herba wangi yang tersisa di kuali juga. Ia kelihatan seperti tragedi yang benar untuk membuang mana-mana keadaan huru-hara yang…

Mufin epal gandum boleh dibuat tanpa telur, tenusu, gula, atau agen pengacau kemungkinan menjadi baik? Nah, nampaknya orang-orang ini cukup mengasyikkan bahawa, bertahun-tahun selepas mencuba mereka pada usia lapan, saya mendapati diri saya menginginkan mereka lagi. E-mel kepada ibu saya, diikuti dengan panggilan telefon kepada rakan keluarga, menunjukkan bahawa resipi itu berasal dari Edward dan…

(Kredit imej: Joe Lingeman | Kitchn) Tayangan Slaid Terbuka Salmon adalah salah satu pilihan ikan yang paling serba boleh di pasaran. Ia boleh disiapkan dengan mudah dalam pelbagai variasi, dan walaupun ia mempunyai rasa yang kuat, ia menggabungkan dengan banyak makanan, perasa, dan rempah-rempah lain. Jika anda mencari cara baru untuk menghidangkan ikan yang baik…

Artichoke Heart, Kale, dan Ricotta Pie Dikuburkan jauh di dalam peti sejuk anda atau mungkin di dalam balang di dalam pantri anda, saya bertaruh anda mempunyai beberapa hati artichoke yang tersekat. Jika tidak, anda perlu! Hati artichoke ini adalah permulaan banyak makanan yang lazat dan mudah yang boleh kita hancurkan bersama setiap malam minggu ini….

Oh, terung, sayur sayuran kamu. Pendek, panjang, bulat, sempit, dan, tentu saja, yang klasik besar-bawah – anda datang dalam banyak bentuk. Tetapi anda juga datang dengan begitu banyak warna. Beberapa terung teruk dan terung. Ada yang bermain dengan mainan seperti anak harimau. Oh, terung, anda bentuk-shifter, pencabar spektrum warna anda, pengembara dunia, pembuat makanan anda,…

Saya rasa sotong itu adalah makanan yang salah difahami. Ramai orang sering dimatikan oleh idea untuk memakannya. Mungkin mereka takut mengenainya, atau mereka fikir tentakel adalah menjijikkan. Mungkin mereka mempunyai pengalaman buruk dengan sotong yang disediakan dengan cara yang menonjolkan kesegaran cephalopod ini. Saya berharap bahawa jawatan ini akan menukarkan lebih ramai orang ke dalam…