Category: Makanan

(Kredit imej: Kimberley Hasselbrink) Apabila anak-anak saya lebih muda, pada malam-malam kami meninggalkan mereka dengan seorang pengasuh untuk keluar untuk masa yang agak dewasa, saya akan meninggalkan makanan sederhana – jenis hidangan suami saya dan saya terlalu canggih untuk dinikmati. Atau jadi saya fikir. Suatu malam, pengasuh dibatalkan pada saat-saat terakhir – selepas saya telah…

(Kredit imej: Kelli Foster) Saya mempunyai kesukaan khusus untuk bijirin purba, jadi apabila saya baru-baru ini diperkenalkan kepada einkorn, saya tertarik dan ingin tahu lebih banyak – terutamanya kerana ia dianggap sebagai yang paling purba jenis gandum yang terdapat hari ini. Bersenjata dengan beg tepung einkorn serba guna dan Einkorn: Resipi Asli Gandum Asli, Saya…

(Kredit imej: Joe Lingeman)

Cara Membuat Ais Krim Vegan Bebas Dairy (Kredit imej: Emma Christensen) Jadi, anda akhirnya dapat menarik pembuat ais krim anda dari kedalaman kabinet dapur anda, dan anda sedang bersedia untuk merakam sekumpulan ramuan yang sejuk dan lembut ini. Selain menyempitkan pilihan rasa anda (begitu banyak pilihan!), Ada satu lagi tugas di tangan: mencari bekas yang…

Terima kebaikan untuk mi dan pasta pada hari-hari musim panas yang panas! Mereka mudah memasak, bertekstur hebat dan mengisi, dan lazat dimakan terus dari peti sejuk. Sembilan salad ini (dan satu sup!) Adalah, untuk sebahagian besar, cepat untuk dipasang dan sempurna untuk makan tengahari atau makan malam apabila perkara terakhir yang anda mahu lakukan adalah…

(Kredit imej: Joe Lingeman | Kitchn) Pakej sosej, kentang, dan hijau ini akan menjadi trik makan malam anda pada musim panas ini. Mereka boleh dimasak di atas panggangan, di dalam ketuhar, atau bahkan di dalam api unggun dengan pembersihan yang minimum dan bahkan kurang persediaan. Tambahan pula, anda boleh memberi mereka hidangan atau makan malam….

(Kredit imej: Joe Lingeman)

Dari segi keselesaan semata-mata, kaserol tinggi dalam senarai hidangan musim luruh kegemaran kami. Mata ganda jika mereka mempunyai jumlah keju yang baik, dan tiga mata jika mereka juga mengandungi pasta. Saya sangat gembira bahawa malam kejatuhan musim sejuk telah membawa casseroles kembali ke giliran makan mingguan saya. Mereka membuat dapur berasa selesa pada hari Ahad…

Deep-Dish Pumpkin Meringue Pie (Kredit gambar: Tessa Huff) Pai labu adalah ikon meja Thanksgiving, hidangan kaya wangi custard labu yang kaya dengan kayu manis, pala, dan cengkeh yang dibalut dengan kerak kue kering. Dihidupkan dengan krim cambuk yang menyedihkan, tidak ada banyak keping pai yang disayangi secara universal. Tetapi tukang masak tahu bahawa pai labu…

Seorang kawan mengingatkan saya semalam bahawa helah lama digunakan untuk mendapatkan nisbah air hingga biji yang betul ketika memasak nasi. Sederhana: tuangkan nasi itu ke dalam kuali yang anda akan masak. Tingkatkannya dan letakkan jari telunjuk anda supaya ia menyentuh permukaan beras. Tambah air yang mencukupi sehingga ia menyerah pada jari pertama anda – saya…

Malam tadi kami membuat hidangan makan malam spageti, brokoli, dan tomato yang sangat mudah, dan lebih mudah kerana kami meletakkan semua yang diperlukan untuk merebus dalam periuk besar yang sama. Ia memerlukan sedikit kemahiran dengan masa, tetapi ia memperkemas proses dan menghilangkan kuali yang lain. Memasak sayur-sayuran anda dengan pasta anda tidak akan memberikan lapisan…

(Kredit gambar: Tessa Huff) (Kredit imej: Lindsay Ribe) Jadi anda mendaftar untuk Sekolah Baking, dan anda mempunyai sukatan pelajaran anda. Sebelum kita menyelam, mari kita luangkan masa untuk memenuhi instruktor anda! Temui Tessa Huff Tessa Huff adalah pengajar Sekolah Baking utama anda, jadi mari kita mengambil sedikit masa untuk mengenali. Anda mungkin tahu dia sudah…

Slow Cooker Turkey Sweet Potato Chili (Kredit imej: Guy Ambrosino) Selama bertahun-tahun saya telah belajar bahawa resipi cili adalah sangat perkara peribadi. Kebanyakan orang mempunyai pendapat yang cukup kuat tentang bagaimana mereka membuat cabai mereka – apa yang sebenarnya ditambah, dan apa yang tidak. Saya tidak boleh memikirkan banyak hidangan lain yang membuat orang yang…

(Kredit imej: Kelli Foster) Tayangan Slaid Terbuka Pengakuan: Saya baru-baru ini mula membuat adunan pizza buatan sendiri. Seperti, buat kali pertama dalam hidup saya. Untuk sebab-sebab tertentu, saya selalu mengintimidasikannya, jadi saya pergi langsung ke adunan yang dibeli di kedai (yang, dengan cara itu, tidak ada yang salah – tetapi buatan sendiri sangat mudah dan…