Category: Maistas

(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)

Po to, kai prieš kelias savaites pasidavėme šiems barams, mes negalėjome pailsėti, kol neradome recepto ir pagaminsime didelę partiją! Jei grietine ir razinos skamba kaip keista kompozicija, tiesiog pasitikėk savo Midwestern pusbroliais – šie barai nebebus, kol galėsite pasakyti “pietų vakarienė”. Dėl šio recepto aš turiu šaukti dviejų ypatingų žmonių. Vienas iš jų yra Kitchno…

Kalbant apie užkandą, jūsų pirmoji sustojimas tikriausiai yra sandėliukas, o gal ir šaldytuvas, jei esate po kažko naujo. Viena vieta, kurioje galite praleisti, yra šaldiklis, ir laikas tai pakeisti. Kai jis yra su šiais 10 lengvais daiktais, jūsų šaldiklis yra greitas užkandis. 10 dalykų, kuriuos reikia laikyti šaldytuve skubiems užkandžiams 1. Edamame Užšaldytas edamamas yra…

Kaip padaryti, kad karštas kryžius bandelės (Vaizdo kreditas: Quentin Bacon) Mes vertiname daugybę dalykų virtuvėje – mes naudojame svarstykles, matavimo puodelius, matavimo šaukštus, skysto matavimo puodelius ir laikmačius, kurie yra mūsų naudai, tačiau dažnai pamiršta priemonė, skirta geresniam įrankio indui: valdovas. Dabar valdovas nėra skirtas užtikrinti, kad visi jūsų bulvių kubeliai būtų tokie patys matmenys…

Skaitytojas Xiaolu parašė mums, kad galėtume pasidalinti šia liga – tai juokingas vardas ir neįtikėtinai gaivieji išvaizda. Tai Browned Sweet Chocolate Chunk Pekano Deep Traukinio Slapukas – kitaip vadinamas Pizzookie! Xiaolu sako: “Aš tiesiog norėjau pasidalinti šiais skaniais sūdytais sūrio pizzukais (giliai indu kepti pyragaičiais), kuriuos padariau neseniai. Jie yra tokie gera tiesiai iš krosnies…

Kaip vaikai, mes visada manėme, kad tai buvo gana juokinga anekdotas, kad sugriauti buteliuką soda ir palikti jį kitam neįtaria asmeniui. Nuo tada mūsų humoro jausmas pagerėjo, laimingai – ir mes sukūrėme daug smalsumo! Kodėl purtyti gazuotus gėrimus, jie dar labiau švelnina? Ir dar svarbiau, kai sukrėtėme, kaip mes negalime išvengti dušo? Gazuotieji gėrimai gaminami…

Šių metų laiku neįmanoma atsispirti augintojams iš šviežių uogų puodelio, taigi kodėl netgi pabandykite? Šis greito duonos receptas naudoja tik vieną puodelį uogų ir daro šiek tiek saldų keptuvą, kuris puikiai tinka vasaros snukiui. Aš nenoriu jums pasakyti, kaip valgyti jūsų mėlynių keptuvę, bet aš labai rekomenduoju, kad bent du kartus supjaustytumėte sviestą, o duona…

Šis geras klausimas ateina į mus iš gintaro, tik laiku, prasidedant aukštam, šaltam gėrimų sezonui: Dėl to, kad skamba neišgirsti apie baro spaustukus, aš kyla klausimas jums Kitchn maistą. Man įdomu … Koks skirtumas? tonikas vanduo, mineralinis vanduo, Seltzer, gazuotas vanduo, ir klubo soda? Jie visi atrodo kaip gėlo vandens alternatyvos, ir jie gali būti…

(Vaizdo kreditas: Emma Christensen)

Nors mano sąraše yra nemažai filmų, kuriuos jie mato prieš “Oskarų” šiais metais, dažniausiai kino naktis dažniausiai reikalauja šių šaltų žiemos naktų. Ir kai garbanoti su gera sprogimo, užkandžiai yra būtini. Bet parduotuvėje nusipirkti paketai ar kino teatro dėžutės gydomos taip dažnai pakraunamos konservantų ir ingredientų, kurių negalite ištarti, kodėl gi ne pradėti galvoti apie…

Štai klausimas iš skaitytojo Ashley, kuris puikiai derina mūsų postą dėl mini puodų ir keptuvių tendencijos. Jei taip pat turite mini virtuvės reikmenis, tai ką jūs jį viriate? Kitą dieną buvau apsipirkęs Macy’e ir rinkau du raudonus “Martha Stewart” kastrinius mini pyragėlių rinkinius. Gerai, aš žinau, kad tai buvo lengvas pirkimas (kitas klientas man tai…

Kepta kepta kopūstine plekšnė su aštriais laimų padažu Nesuprask mane neteisingai, man patinka geros žaliosios salotos. Tačiau yra visame pasaulyje greitų ir lengvų daržovių patiekalų, kuriuose nėra salotų. Su receptais, tokiais kaip sezamo skrudintos žirneliai, kepta čili saldžiųjų bulvių traškučių ir keptų kopūstų su aštraus kalcio padažu, dabar neturite pasiteisinimų. Išeikit iš šio salotų speniu…

“Okonomiyaki” yra japoniškas blynas, kurį labai lengva paruošti namuose, ir gerai išvalo “šaldytuvo” valgį, nes jai gali būti dedama daug įvairių rūšių mėsos, daržovių ir jūros gėrybių. “Okonomiyaki” bazines ingredientų galite rasti vietinėje japonų parduotuvėje arba internete. Turėsite nusipirkti: Kewpie majonezas okomoni padažas okonomiyaki miltai “nagaimo” šaknys – randama daugumoje Azijos rinkų, neapsiribojant japonų maisto…

(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman | Kitchn) Kai jūsų sodas yra perpildytas ir jūsų virtuvė supakuota su produkcija, yra ratatouille. Tai stori ir šilkiniai prancūziški baklažanų, cukinijų, saldžiųjų pipirų ir prinokusių vasarinių pomidorų troškiniai išnaudoja jūsų papildomas daržoves vienu metu, suteikiant pakankamai maisto, kad maitintų miną, supakuotų pietų ir vis dar užšaldyti vėliau. Vieno puodo prancūziškoji…