Category: Budaya

Ramen kini menjadi sebahagian daripada masakan Amerika. Anda mungkin memikirkan mi segera, bersama ramen kegemaran anda, dan juga bergaya mengambil sup mi Jepun seperti ramen burger. Tetapi pada tahun 1985, tahun filem sekarang ini Tampopo ‘s pembebasan, ramen belum lagi memasuki arus perdana. Dalam tinjauan empat bintangnya dalam filem itu, Rogert Ebert memuji “satira Western…

(Kredit imej: Jayme Henderson) Siapa kata anda tidak boleh minum arak dengan ais krim anda? Mintalah kebanyakan ahli wain, dan mereka akan memberitahu anda, “Memasangkan wain dengan es krim adalah salah satu daripada pasangan ‘yang mustahil’. Pergi dengan bir atau sebut wiski, sebaliknya. ” Tetapi bagaimana jika anda dibentangkan dengan situasi di mana wain adalah…

Weck Jars Adakah anda mengasingkan apa-apa sekarang? Kami menyediakan beberapa buah ceri untuk hadiah Krismas, jadi kami mempunyai balang pengetam yang cantik di otak. Kami suka garam Mason lama biasa dan jenama Bola klasik, tetapi terdapat beberapa tong sampah yang lebih cantik di luar sana. Berikut adalah melihat lima balang tambahan yang cantik untuk panties…

Ree Drummond mula blog tentang memasak lebih dari 10 tahun yang lalu, dan antara laman webnya, majalah, buku masakan, dan rancangan Rangkaian Makanan, dia mempunyai resipi yang mencukupi untuk menjaga makan malam di atas meja setiap malam tanpa perlu mengulangi makan. Tetapi dengan semua resipi kaya, berkrim, lazatnya yang lazat untuk dipilih, Drummond berkata resipi…

Tidak kira betapa banyak ruang kontra yang anda miliki, ia seolah-olah anda memerlukan lebih banyak pada pelbagai masa sepanjang tahun. Bagi ramai, ia adalah musim cuti, tetapi jika ruang anda kecil, ia hanya boleh memasak makanan sebenar dan bukannya memanaskan semula. Lanjutan papan pemotong papan pemotong ini, mungkin betul-betul apa yang anda perlukan… Papan pemotong…

Ugali [ya-gahl-ee] kata nama: Di Kenya, ugali adalah nama untuk kanji waktu makan yang paling biasa: bubur tebal dan kaku yang terbuat dari tepung putih atau madu merah. Di Kenya, ugali adalah salah satu hidangan paling lazat yang anda dapati. Dihidangkan dengan daging atau sayur-sayuran yang dicincang, ia adalah hidangan kebangsaan. Ia didapati di seluruh…

(Kredit imej: Leela Cyd) Sandwich yang anda makan lebih daripada sekadar roti dan daging, dan apabila anda memanggil seseorang “kentang sofa” ia melampaui orang itu malas. Sekiranya anda berminat di mana makanan anda berasal, ia mungkin juga menarik minat anda untuk mengetahui asal-usul sebenar perkataan yang kami gunakan untuk menerangkannya. Saya dapati cerita-cerita di sebalik…

Sup mi ramen adalah definisi kepuasan segera. Mie ayam dengan sup panas yang hangat pada masa yang diperlukan untuk mendidih secawan air? Ya sila. Adakah mungkin untuk membuat versi buatan sendiri yang seketika memuaskan sebagai apa yang datang dari pakej? Oleh kerana sesetengah daripada kita membuat mi ramen kita sendiri, apa yang sebenarnya kita bicarakan…

Resipi: Tomato & Mozzarella Caprese Lidi (Kredit imej: D Foto & Video Squared) Semalam saya menjelaskan bagaimana saya memenuhi perkahwinan rakan sebelum musim bunga ini, dan saya menawarkan lima soalan yang saya fikir anda harus bertanya kepada diri sendiri sebelum menangani projek seperti ini. Saya sepatutnya menambah satu lagi kriteria: Adakah anda baik pada matematik??…

Chantilly (chan-tilly atau shahn-tilly), kata nama: Krim berminyak dan berperisa yang diseduh. Bukankah bagus untuk mengetahui bahawa terdapat nama untuk segala-galanya, malah krim cambuk mudah yang dibuat tukang masak untuk eun? Krim Chantilly secara tradisional disebat krim manis dengan sedikit gula dan kemudian dibumbui dengan ekstrak vanila atau brendi. Sudah tentu, tiada apa-apa yang menghalang…

Seorang rakan kami mengalami kemalangan baru-baru ini dan memecahkan kakinya, memerlukan pembedahan. Dia tidak dapat berjalan untuk beberapa bulan akan datang, dan sekelompok kami sedang banding bersama untuk menyediakan makanan yang dia boleh menyimpan di dalam peti sejuk dan memanaskan dengan mudah. Apa yang perlu kita buat? Kami berfikir bahawa beberapa sup, stew, casseroles, dan…

Minggu lepas saya berada di San Francisco dan menerima tip dari rakan baru bahawa bubur jagung dengan telur rebus di Cowgirl Creamery di Bangunan Feri adalah must-have. Menyedari saya baru saja selesai bekerja di buku masakan gandum, dia meraih lengan saya dan bertanya: Bagaimanakah grits yang berbeza daripada polenta?  Kedua-dua polenta dan bubur jagung diperbuat…

Ayam Nanas dari Bon Appétit (Kredit imej: Bon Appétit) Semalam kita bercakap tentang resipi yang ditakrifkan tahun 1960-an, dan hari ini kita sedang menyelidiki ke dalam resipi popular tahun 70-an. Walaupun beberapa trend makanan kekal kuat pada tahun 1970-an, seperti fondue, Jell-O, dan benar-benar apa-apa dari acuan, pesaing resipi baru juga melangkah ke gelanggang. Terdapat…

Semua orang, angkat “Be the Leslie Knope of Whatever You Do” cangkir kopi dalam roti bakar ke tanah duyung, putri duyung Amy Poehler. Netflix baru saja mengumumkan bahawa dia akan membawa kecemerlangannya yang terang – ditambah dengan kawan baiknya dan banyak wain – kepada Netflix tahun ini dengan filem baru yang dipanggil Negara Wain. Dan…