Category: Budaya

Kami mendapati inspirasi dapur di banyak tempat: Majalah, buku masakan, restoran, dan pelancongan. Mungkin anda terinspirasi oleh rakan atau ahli keluarga atau mendorong diri anda untuk mencuba pelbagai jenis resipi. Tetapi adakah anda pernah terinspirasi untuk memasak semua kerana bir atau koktel tertentu? Sekiranya anda menjawab tidak, masa untuk mengubahnya adalah sekarang. Menghadapi lebih banyak…

Pasti, anjing-anjing itu comel dan cerita itu mengasyikkan. Tetapi bintang sebenar Isle of Dogs adalah adegan sushi 45 saat ke arah akhir filem, dan sudah tiba masanya kita bercakap mengenainya. Filem terbaru Wes Anderson terletak di bandar futuristik di Jepun yang mengharamkan anjing selepas “wabak anjing” wabak. Anak lelaki berusia 12 tahun bernama Atari pergi…

Apabila saya berusia 9 tahun, saya mempunyai apa yang pada masa yang sama adalah yang terbaik dan Hari April Fool yang terburuk. Malam tadi, saya mengosongkan setiap oat kuno dari sebuah bekas bersaiz Quaker Oat dari Kelab Sam ke botol syampu kakak saya. Saya jelas ingat perasaan seperti dalang jenayah – gabungan Shredder dan Dr….

Setiap rumah tangga mempunyai latar belakang belakang, situasi kabel sambungan yang dilancarkan, terutamanya di dapur di mana tidak terdapat kedai-kedai elektrik yang cukup di lokasi yang betul. Nah, ini satu kord sambungan, yang dibawa kepada anda dari Syarikat Terbaik yang Hebat, anda akan mahu semua orang dapat melihatnya! Sekiranya anda tinggal di sebuah bangunan yang…

Seperti musim panas akan berlaku, akan ada banyak sebab untuk menghiasi jadual: hari lahir, cuti, barbeku. Idea ini menarik perhatian orang yang memperlihatkan kerumitan yang keren: Kesemua pengaturan ini dibuat dengan tidak lain daripada karnasi yang merendah diri, yang digunakan untuk mensimulasikan sudu ais krim (atau krim rebus yang disebat di atas sebuah sundae). Kami…

Salah satu cara terbaik untuk makan sepanjang tahun adalah memelihara karunia ketika musim. Pada satu ketika dahulu, kemahiran ini adalah ilmu pengetahuan biasa bagi setiap ibu rumah tangga, tetapi bagi kebanyakan orang beberapa dekad yang lalu lebih banyak tentang kemudahan yang dibeli dengan kedai daripada barel jeruk dan penawar garam. Sama seperti merajut dan menjahit,…

Bulan ini kita melihat semula semua pekerjaan makanan aneh dan indah yang telah diadakan pada musim panas. Sama ada pekerjaan di kedai sudu tempatan, kedai runcit, atau tempat konsesi di padang besbol, kemahiran dan kenangan yang anda kumpulkan pada bulan-bulan yang pendek dan panas ini biasanya menjadi tidak ternilai. Inilah Lisa Freedman pada pelajaran kehidupan…

(Kredit imej: Quentin Bacon untuk Random House) Sekurang-kurangnya seminggu yang lalu, saya menghadiri Jubilee Cherry Bombe, di mana saya mendengar Ina Garten berkongsi beberapa kebijaksanaannya di sebalik menjadi usahawan dalam makanan. Antara bercakap tentang membuat diri anda melakukan sesuatu yang menakutkan dan bagaimana mengupah orang, dia mengambil masa untuk berkongsi resipi cookie yang sangat disukai….

(Kredit imej: lihat pautan untuk sumber) Mungkin kerana itu Serial gembar-gembur podcast, atau mungkin hanya kerana orang akhirnya menyedari betapa hebatnya mendengar hiburan percuma, kadang-kadang bermaklumat, tetapi podcast kelihatan semakin meningkat minat baru. Mahu melompat pada kereta muzik pada tahun 2015 tetapi tidak tahu di mana hendak bermula? Jika anda menyukai makanan (dan jika anda…

Tidak ada lagi jari-jari berminyak – The Popcorn Fork ada di sini. Kami bekerja di pejabat popcorn-gila, dan bos kami membeli setiap kami satu set alat plastik ini, yang direka untuk mengambil biji popcorn seperti lengan mekanikal. Malah ada saltshaker terbina dalam pada akhirnya. Sekiranya anda ingin memberikan beberapa orang di pejabat anda sendiri, mereka…

Pada kenaikan baru-baru ini dengan beberapa kawan, topik makanan ringan muncul. Seorang kawan membawa bar Lara, yang membawa beberapa mangga kering. Saya tidak bersedia dan tidak membawa apa-apa, dan kita semua meratapi kekurangan GORP yang ketara. Dalam jawatan beberapa tahun yang lalu di Snek Ransel Terbaik, kami bercakap mengenai campuran jejak yang berbeza dan snek…

(Kredit gambar: Coco Morante) Buku masak: Makanan Thailand Mudah: Resipi Classic dari Thai Home Kitchen oleh Leela Punyaratabandhu Gambaran keseluruhan: Mudah? Tidak tepat. Tetapi benar-benar berbaloi untuk menjadikan makanan Thailand yang lazat dan lazat di rumah? Sudah tentu! Bijian padi bakar dengan api yang rendah selama setengah jam menguji kesabaran saya. Saya tidak menyedari bahawa…

Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, saya perlahan-lahan membina bar rumah, menyimpan semua minuman keras, mixer dan alat yang saya perlukan untuk membuat koktel kegemaran saya. Tetapi bar tidak terasa lengkap sehingga saya mendapat buku rujukan yang boleh dipercayai, yang termasuk kedua-dua minuman klasik dan tafsiran moden – sebuah buku yang saya dapat bertambah lama. The…

(Kredit gambar: Rachel Joy Barehl) Saya suka kaserol ubi keledek, tetapi tidak banyak gula perang dan marshmallow versi yang terdapat di banyak meja Thanksgiving di Amerika Syarikat. Hidangan kentang manis yang saya minati lebih dekat dengan gratin, dengan dorongan besar ke arah yang gurih untuk memainkan manis semulajadi kentang. Untuk melakukan ini, saya menggunakan herba,…