(Kredit imej: lihat pautan untuk sumber)
Mungkin kerana itu Serial gembar-gembur podcast, atau mungkin hanya kerana orang akhirnya menyedari betapa hebatnya mendengar hiburan percuma, kadang-kadang bermaklumat, tetapi podcast kelihatan semakin meningkat minat baru.
Mahu melompat pada kereta muzik pada tahun 2015 tetapi tidak tahu di mana hendak bermula? Jika anda menyukai makanan (dan jika anda membaca ini, saya yakin anda lakukan), maka sepuluh podcast ini adalah tempat yang bagus untuk bermula.
(Kredit gambar: Jadual Splendid)
Di manakah anda mendengar podcast? Saya cenderung mendengarnya di kereta bawah tanah semasa perjalanan saya ke dan dari tempat kerja, dan juga semasa saya memasak. Sepuluh ini khususnya menyediakan pelbagai maklumat dan hiburan untuk semua perkara berkaitan makanan: sejarah makanan, penapaian, adab-adab, komedi dalam makanan, dan banyak lagi. Menggali.
10 Podcast Makanan untuk 2015
Semua Mengenai Makanan
The Sporkful
Tagline untuk podcast ini ialah “Bukan untuk makanan makanan, ia adalah untuk pemakan,” yang saya fikir adalah tingkap yang hebat dalam sikap pertunjukan ini. Dan Pashman membawa orang-orang hebat untuk bercakap tentang perkara-perkara yang paling kecil, namun menarik tentang makanan. Sebagai contoh, dalam podcast Pashman dan L.V Anderson baru-baru ini berhujah tentang perbezaan antara hashbrowns dan kentang goreng. (Untuk rekod, saya mempunyai hashbrown pasukan.)
A Rasa Masa Lalu
Dalam podcast ini, ahli sejarah masakan Linda Pelaccio membimbing anda melalui sejarah makanan dan rasa. Pelaccio membawa penulis dan ulama untuk mengembara tempat dan waktu yang menyeluruh termasuk budaya makanan Rom kuno, kepada sejarah makanan dalam tin. Saya baru masuk ke dalam ini, dan saya banyak belajar.
Jadual Splendid
Jadual Awam Amerika Awam Media merangkumi pelbagai topik yang berbeza mengenai makanan. Lynne Rossetto Kasper, tuan rumah pertunjukan itu, mempunyai cara terbaik untuk mendapatkan orang teruja mengenai makanan. Sebagai contoh, dalam Kasper episod baru-baru ini menunjukkan cara memasangkan wain dengan makanan sampah biasa dan juga bercakap dengan restauranteur terkenal Marcus Samuelsson.
Fuhmentaboudit
Adakah anda gila tentang perkara yang ditapis? Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut? Ini adalah podcast untuk anda. Walaupun tumpuan utamanya adalah pembuatan rumah, ia juga meliputi perkara-perkara seperti semak, semak, dan acar. Saya baru membuat bir, tetapi saya masih mendapati ini sangat mudah dan menarik.
(Kredit imej: Radio Warisan)
Orang dalam Makanan
Evolusi
Podcast ini menyoroti individu dalam makanan yang “membantah konvensyen dan membentuk landskap makanan kita.” Podcast mempunyai personaliti makanan seperti Eric Ripert dan Harold McGee di pameran itu, untuk berkongsi pengalaman mereka dalam makanan dan bagaimana mereka sampai di mana mereka berada.
Radio Cherry Bombe
Majalah Cherry Bombe keluar kira-kira satu perempat, tetapi jika anda mahu lebih lagi kandungan (dan sudah tentu anda lakukan), maka podcast ini adalah gal anda. Hos Julia Turshen berbincang dengan semua chef, jurugambar, petani, dan personaliti TV seperti Ina Garten.
Makan Kata-kata Anda
Tidak mempunyai ruang yang cukup di rumah anda untuk menyimpan buku masakan anda? Live vicariously melalui podcast ini yang dihoskan oleh Cathy Erway, yang menyoroti penulis buku masakan, resipi mereka, dan cerita.
(Kredit imej: Muat Turun Parti Makan Malam)
Menyeronokkan dan Menghiburkan Podcast
Muat Turun Parti Makan Malam
Podcast ini tidak ketat tentang makanan, tetapi ia adalah emas. Kami telah menulis tentangnya dahulu pada tahun 2009 dan sekali lagi tahun lepas pada tahun 2014. Podcast dipecah menjadi perbuatan yang mengikuti secara kasar mengikuti kursus pesta makan malam. Hanya melanggan dan nikmati, OK?
Susu ditumpahkan
Setiap minggu untuk tuan rumah podcast ini Molly Wizenberg dan Matthew Amster-Burton menyelam menjadi subjek tunggal. Minggu lepas adalah mengenai wortel: Nama-nama untuk wortel yang berlainan, resipi kegemaran mereka dengan wortel, dan wortel gergasi yang terdapat di luar Amerika Syarikat. Ia sangat menghiburkan.
Radio Ujian Dapur Amerika
Podcast ini mungkin yang paling sukar untuk diletakkan di dalam senarai ini. Ia melakukan banyak perkara: Ia membincangkan tentang makanan, orang dalam makanan, dan ia boleh menjadi lucu. Secara keseluruhannya, ia sangat menghiburkan dan pintar. Sebagai contoh, dalam episod baru-baru ini, Christopher Kimball bercakap kepada orang-orang tentang perilaku dalam menghiburkan.
Itu adalah kegemaran kami – lakukan bahagian anda!