Nuo garam masala iki za’atar, mes manėme, mes žinojome viską, ką turėtume žinoti apie prieskonių mišinius … kol mes įžengėme į Sietlo pasaulį “Spice Merchants” ir atradome “khmeli suneli”, kuri greitai tampa mėgstamiausia ingredientu mūsų spice bufete. Matyt, visur Gruzijoje (kaip šalyje, o ne valstybėje) ir Kaukazo regione, khmeli suneli yra sudėtingas ir kvapus šiltų,…
Proč Whole30 miluje Ghee (a jak si vyrobit vlastní!)
Jak udělat jasné máslo a Ghee (Image credit: Emma Christensen) Již 30 dní tento měsíc zkoumáme Whole30, 30denní reset a opětovné zaměření na celé potraviny. Whole30 není strava nebo úsudek o potravinách jako “dobrý a špatný”. Je to vlastně krátkodobý reset, který pomohl mnoha čtenářům vařit více a zjistit potraviny, které jim dávají pocit, že…
Recepty: Wrapped Breakfast Quesadilla
(Image credit: Maria Siriano) Nechápejte mě špatně – jsem velkým fanouškem snídaně burritos, ale mám rád ještě těžší-najít-snídaně quesadilla. Má jen ten dokonalý poměr křupavé, hnědé tortilly, sýrového sýra a vajec. Tady je ten, který můžete mít v mrazáku předem připravený, takže každý den ráno může začít s otázkou. Zatímco quesadillas jsou skvělé ruční pokrmy,…
Bolehkah saya membekukan Prosciutto?
(Kredit imej: Emma Christensen) Q: Saya telah diberikan sebilangan besar prosciutto, dan kerana hanya ada dua daripada kita, terlalu besar untuk kita makan pada satu masa. Saya ingin tahu sama ada ia boleh dibekukan atau bagaimana lagi untuk menyimpannya, dan berapa lama? Dihantar oleh Lucy Editor: Prosciutto adalah daging yang telah sembuh dan sebenarnya akan…
Najlepší spôsob, ako oddeliť vajcia, je s vašimi rukami
(Image credit: Emma Christensen) Tento žiarivý žltý vaječný žĺtok je prekvapivo jemná vec a oddeľovanie žĺtka od jeho bielej, bez toho, aby sme ju mohli rozbiť, môže byť cvičením frustrácie. Povedal som, zabudnite na tie fantazijné zariadenia a zabudnite na odhodenie žĺtka medzi ostrými okrajmi – najspoľahlivejšou a najbezpečnejšou cestou na oddelenie vajec je dostať…
Sains Makanan: Mengapa Stales Roti
Adakah anda tahu bahawa roti benar-benar mula menghisap hampir saat ia keluar dari oven? Ya, anda boleh mengucapkan terima kasih kepada sedikit proses kimia yang dipanggil “retrogradation kanji” untuk kesan khusus ini! Walau bagaimanapun, terdapat cara proses ini dapat diterbalikkan – sekurang-kurangnya buat sementara waktu… Semasa pembakar, molekul kanji dalam adunan roti mentah mula gelatinkan…
Tarif: Haşlanmış Süt Buzlanma
Haşlanmış aynı nefeste olduğu düşünülen bir kelime değil buzlu yüz, Bu çırpılmış ve lüks bir cupcake daha iyi yarısı. Ama uzun anıları olan ya da annelere karşı belirli bir eğilime sahip olan büyükanneler için bu olası ifade, özlemi ve nostaljik hazzı uyandıracak.. Haşlanmış, süt ve buzlanma – işte burada ve neden gerçekten usta olmalısınız?. Haşlanmış…
17 Recepty, které dokládají, proč banány dělají nejlepší dezerty
Magic One-Ingredient Ice Cream 5 způsobů – arašídové máslo, nutella a další (Image credit: Faith Durand) Otevřete prezentaci
Jak vařit ocel ořezaný oves za 30 minut
(Image credit: Emma Christensen)
Sadece Tavşan Gıda Değil: Havuç Üstleri Yiyebileceğiniz 5 Lezzetli Yol
Mutfak atıklarını azaltmanın bir yolu daha var: Havuç üstleri ile pişirmeyi deneyin! Restoran menüleri ve yemek blogları üzerinde her türlü ilginç yoldan çıkan bu besleyici yeşillikleri görüyoruz: pestoya sütüldü, susamış ve susam ile giyinmiş ya da traşlanmış havuç paralarının güzel bir salatasına daldırılmış. Ve evet, duymuş olabileceğinize rağmen, havuç üstleri yenilebilir. (Harold McGee bile aynı…
Najobľúbenejšie lukostreľba farmy potravín na cieľ
Ak ste ako ja, pôjdete do Targeta pre šikovné, cenovo dostupné domáce potreby, skvelé ponuky oblečenia pre deti a predaj na veci ako prací prostriedok a podstielka pre mačky. Stručne povedané, idete len o všetko, okrem jedla. Takže by ste mohli byť tak prekvapení, ako som zistil, že Target má viac ako 500 obchodných značiek…
Elegantní kuchyňská inspirace z Itálie
Itálie je domovem řady špičkových moderních výrobců kuchyně. A když v tomto životě neposkytujeme fantazijní italskou kuchyni, nemůžeme počítat, kolikrát byly zdrojem inspirace. Ať už si to děláte sami, pracujete s místním řemeslníkem, nebo mykujete IKEA pro minimalistický design za přijatelnou cenu, tito italští výrobci kuchyně jsou inspirací pro špičku v kuchyňském designu: Zde uvedení…
Nápady na využitie zostávajúceho Cilantra?
Q: Mám rád robiť domácu salsu, ale keď si kúpim koriandro, polovica chomáka sa vždy stráca. Salsu používam dosť, ale ja neviem, čo robiť so zvyškom. Existujú nejaké dobré spôsoby, ako využiť zvyšok? Poslané od whitney Editor: Whitney, tu sú niektoré nápady na používanie zostávajúceho koriandra, ako aj niekoľko tipov, ako ju udržať čerstvé čo…
Kur yra geriausia vieta spausdinti individualizuotą recepto knygą?
Klausimas: Mano brolis tik baigė šeimos kepimo knygą. Jis padarė visą darbą, įskaitant fotografiją. Jis spausdina per Blurb kaip atostogų dovanos šeimai. Manome, kad tai gana gražus ir praktiškas dalykas, ir buvo įdomu, ar kas nors žinotų apie pigesnę vietą, kuri gali norėti spausdinti recepto knygą, kurią galėtume paskatinti jį parduoti vietos parduotuvėse ar ūkininkų rinkoje….