Category: Makanan

(Kredit imej: Faith Durand) ‘Tis musim ini untuk brais, daging yang dimasak dengan lambat yang terpisah menjadi potongan lembut. Berikut adalah potongan daging kegemaran baru untuk saya: Shank daging lembu yang murah, sangat lazat. Sotong potong daging lembu. Shank daging lembu silang pada dasarnya hanya apa yang kedengarannya (dan kelihatannya) seperti: Sepotong potongan kaki binatang…

(Kredit imej: Joe Lingeman | Kitchn) Ada perkara-perkara tertentu dalam kehidupan yang sememangnya tidak berbaloi, dan smoothie stroberi klasik adalah salah satu daripada mereka. Apabila strawberi yang berair, pisang masak, dan yogurt tajam bergabung, ia menjadikan untuk smoothie yang tidak terlalu manis, tidak terlalu rapi – yang hebat untuk sarapan atau snek. Tidak ada chia,…

Apabila anda melancong, makanan ringan adalah kunci. Apabila anda melancong dengan anak-anak, makanan ringan adalah penting. Dan pembungkusan makanan ringan yang betul memerlukan beberapa strategi. Makanan ringan perjalanan kanak-kanak haruslah agak sihat, tidak terlalu berantakan, dan masih menyeronokkan untuk dimakan – jika mereka mesti digunakan sebagai gangguan. Setelah melakukan pengorbanan saya dengan dua orang anak…

(Kredit imej: Elizabeth Stark) Sos sos mudah boleh meningkatkan makanan yang paling asas. Di sini, sos gaya Alfredo yang berkrim dengan keju Pecorino membuat makanan yang hebat dari linguine, asparagus, dan udang. Selain bermain dengan asparagus hijau yang lazat terhadap nota mentega dalam saus udang dan krim, saya suka hidangan ini untuk seberapa cepat ia…

Salad BLT Salad Ranch (Kredit imej: Joe Lingeman) Selepas begitu banyak percubaan gagal, akhirnya saya berjaya merancang makan. Bahagian yang rumit belum melekat padanya (yang cukup baik), tetapi merancang untuk makan tengahari. Biasanya makan tengah hari adalah salad, tetapi ia harus menjadi salah satu yang saya benar-benar mahu makan (baca: satu saya tidak akan ditch…

Ricotta dan Fresh Pea Toast (Kredit imej: Christine Han) Tayangan Slaid Terbuka Jika musim panas, ia mestilah musim rosem. Wain berwarna merah telah meningkat secara popular dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dan terdapat vintaj yang banyak terdapat dalam botol, tin, dan juga kotak. Tetapi apa yang anda sepasang dengan minuman merah jambu? Rosé sebenarnya agak…

Kami mempunyai rentetan musim sejuk dan hujan musim panas, jadi kami ingin sesuatu yang hangat dan selesa, namun masih bermusim. Masukkan rapini – sayuran pahit adalah perlawanan sempurna untuk kacang putih pasta sedikit dalam hidangan yang bukan yang paling indah, tetapi cukup lazat. Rapini mendekati akhir musim kemuncaknya di hemisfera utara. Kami mendapati tandan cantik…

Internet memberitahu saya bahawa jika saya menggegarkan telur saya yang belum matang sebelum mendidih, ia akan keluar dengan warna kuning yang indah dan tekstur berkrim. Tiada kulit putih, tiada kuning, hanya kuning pucat. Bunyi sejuk, kan? Saya melihat ramai orang menyukai idea itu, jadi saya melompat di atas kapal dan mencuba dengan telur rebus yang…

Sebagai seorang Southerner, saya sangat pemilih tentang roti jagung saya, walaupun tidak dalam cara seseorang mungkin berfikir. Melawan tradisi rantau saya, saya menjadi seperti saya hanya sedikit manis. (Saya tahu, seram!) Tetapi lebih daripada itu, saya mahu roti jagung saya lembut, lembut, dan di atas semua lembap, lembap, lembap. Roti jagung kering adalah satu kehinaan….

Walaupun kita telah membahas topik makaroni dan keju banyak, banyak kali, subjek itu entah bagaimana tidak pernah berlebihan. (Ini hanya lazat.) Dua petang yang lalu, saya mendapat sambutan yang paling baik dalam ingatan baru-baru ini, dan ia kini bernombor antara beberapa versi paling menonjol yang pernah saya rasakan. Penjelmaan khusus ini mempunyai tiga unsur unik…

Berikut adalah tip tip yang saya gunakan banyak akhir-akhir ini di casseroles saya dan hidangan yang dibakar: Pikat bawang dan bawang merah anda, bukannya mencincang atau mencincangnya. Inilah dua sebab yang saya lakukan ini. Ia menyebar ke seluruh hidangan yang dibakar lebih baik – Memerah bawang, bawang putih, atau bawang merah bermaksud pengedaran rasa yang…

(Kredit imej: Sarah E Crowder) Saya akan menjadi benar-benar nyata dengan anda hari ini dan bercakap tentang salah satu resipi pergi malam saya. Dalam “apa untuk makan malam malam ini?” carta aliran, tacos telur hancur selalunya perbezaan di antara makanan yang dimasak dengan rumah dan takeout. Mereka juga cara kami menyimpan sisa-sisa makanan dari peti…

(Kredit imej: Faith Durand) Apa yang anda simpan dalam peti sejuk anda untuk malam sibuk dan makanan segera? Secara peribadi, saya menyimpan pada sayur-sayuran beku semasa musim sejuk – tetapi kadang-kadang saya lupa tentang beg terakhir bayam beku atau brokoli di sudut belakang. Nah, mari beli kedai freezer kami bersama-sama minggu ini dan temukan cara-cara…

Pasta dikenali sebagai makan malam malam yang cepat, tetapi berapa cepat anda boleh membuatnya? Berapa kira-kira 20 minit atau kurang? Sukar untuk tidak menyukai bunyi itu apabila minggu anda sangat sibuk dan takeout kelihatan seperti satu-satunya pilihan. Resipi 20 pasta ini datang bersama-sama di sebelah tidak ada masa dan sesuai dengan keinginan apa saja yang…