Category: Gıda

Dehydrator olmadan meyve nasıl kurutulur Gelecekte çok fazla meyve dehidrasyonu görürseniz, bir gıda kurutucu satın almak mantıklıdır. Birini kullanmak, düşük bir fırında yavaş yavaş meyve vermekten daha fazla enerji verimli ve sonuçlar daha tutarlıdır. Ama sadece gevrek elmalı çipleri veya yoğun aromalı kurutulmuş domatesleri toplu olarak yapmak istiyorsanız, işleri basit ve gadgetsız olarak saklayın: fırında…

(İmaj kredisi: İnanç Durand) Tatlı bir atıştırmalık istediğinde ama bir bütün pasta veya bir düzine çikolata parçalı kurabiyelerin baştan çıkarılmasını önlemek istediğinizde, bir defaya mahsus pastalar en iyi arkadaşınızdır. Hiç kupa pasta yaptın mı? Sadece kulağa gelen birkaç çorba kaşığı, bir bardakta çırpılmış ve mikrodalgada patlamış mısır yapmaktan daha az zaman harcıyor. Presto: tatlı, nemli…

S: Trader Joe’nun 3 paket satın aldığım hidrojene yağsız beyaz çikolata parçacıklarını taşıdığını görmek beni çok heyecanlandırdı – ama şimdi onların kötü gitmeden önce onları kullanmam gerektiğini anlıyorum. Çerezler, beyaz çikolatalı çiseleme veya beyaz çikolatalı buttercream dışında neler yapabilirim? Tarafından gönderilen Megan Editör: Megan, bu mesajın beyaz çikolatayı kullanması için bazı fikirler var: → Beyaz…

Kolej futboluna geri sayım başladığında düşüşün hızla yaklaştığını biliyorsunuz. (12 gün, 17 saat, 30 dakika ve 34 saniye. Kontrol ettim ya da bir şey yapmadım.) Zaman çok hızlı uçuyor, ama yaz kontrol listemde hala birkaç şey var. Karanlık bir yaz ışığının geleceğimde olup olmadığından emin olmasam da, Gürcistan’daki uzun büyüme mevsimi sayesinde mümkün olan birçok…

Bu kitabın gözden geçirmesinin peşine düşmeme izin verin. Vejetaryen yemek ya da sadece daha fazla sebze mi arıyorsunuz? Daha fazla kepekli tahıl ve baklagilleri yemeğinize getirmek ister misiniz? Bankaya zarar vermeyen veya zamanınızı çok kötü bir şekilde uzatan parlak, ilginç yiyeceklerden ilham almak ister misiniz? Bu kitap, millet, bu mutfakların hepsine neredeyse sihirli bir cevap….

Bu tatilde rafine şekeri kesmek mi istiyorsunuz? Ya da belki de kızılcık bölümünde bir şeyler yapmak ister misin? Bu kızılcık sosu, akçaağaç şurubu, elma ve elma şarabı ile güzel bir sonbahar tadına sahiptir. Sanırım standart versiyondan daha çok beğendim! (İmaj kredisi: Emily Han) Çoğu kızılcık sosu tarifleri, sadece kızılcıkların ekşitliğini dengelemekle kalmaz, aynı zamanda sosu…

(İmaj kredisi: Daire Terapisi) Yıldız anason kilerdeki en eşsiz ve eğlenceli görünümlü baharat olabilir. Ama sadece iyi bakışlardan daha fazlası. Bu meyankökü benzeri baharatı mutfakta kullanabiliyoruz ve tipik olarak tuzlu su ayıklarında ve et suyunda kullanıyoruz.. Yıldız Anason Nedir? Damak zevki: Tatlı acı En Popüler Kullanım: Çay, çorba, soslar, fırınlanmış ürünler Çin ve Vietnam’a özgü…

(İmaj kredisi: Joe Lingeman) Hafif tadı ve yumuşak etiyle, bir haftalık yemeği kabakla doldurup iki kez aynı tarafa bırakamazsınız. Ekmeğin içinde pişirilir, kızartmalar olarak kızartılır, tekneler içine atılır ve erişteler haline getirilir, kabaklar çok yönlü bir sebzedir. Ama bu mütevazı yaz kabuğunun oynanması gereken rolün, çıtır çıtır pişmiş patates kızartması olduğunu öne sürüyorum. Çifte parti…

S: Bir pişirme denemesinin bir parçası olarak bir torba mısır unu aldım ve artıklarla ne yapacağımı bilmiyorum (test ettiğim tarifin sonuçlarıyla ilgilenmedim).   Herhangi bir öneri? Masa harina ile değiştirilebilir mi? Tarafından gönderilen Beth Editör: Beth, cevaplaması zor bir soru çünkü mısır unu çok farklı şeyler anlamına gelebilir. İngiltere’de, mısır nişastası anlamına gelir. Devletler’de, masadan sert…

(İmaj kredisi: Joe Lingeman) Herkesin yaz aşçı ve çörekler için bir tarife ihtiyacı var ve bu taze salatalık salatası kesinlikle cevaptır. Gevrek salatalık dilimleri, keskin kırmızı soğan ve kokulu taze dereotu, düşmemek için imkansız olan bir yazlık sivri ekşi krema sosuyla atılır. Izgarada ne varsa iyi burgerler, sosisli sandviçler, tavuk ya da biftek – ve…

(İmaj kredisi: Jerrelle Guy) Jambon ve peynir ikilisi, dünyanın çeşitli yerlerinde öğle yemeğinde düzenli olarak görünür hale geliyor. İspanya’da, jambon ve peynir kroketi Manchego ve Serrano’nun bir püresidir. Burada Amerika Birleşik Devletleri’nde, geleneksel olarak, jambonun, Amerikan peyniri ve yumuşak beyaz ekmeğin üstündeki mayonezin öğle yemeği kutusu. Ve Fransa’da, ince dilimlenmiş jambon, Gruyère peyniri ve cornichons…

(İmaj kredisi: Nealey Dozier) Arama motorunuza “tek-tava makarnası” yazın ve makarna pişirmek için şu anda iyi bilinen bir yöntemin faydalarını anlatan tarifler ve blogların bir ödülünü ortaya çıkaracaksınız: Kuru makarnayı sos ve aromatikler, su ve hepsi, aynı, tek tavada. Kaynadığında, malzemeler mükemmel bir şekilde pişen makarnaya ve basit bir makarna sosuna dönüşür – makarnaları kaynatmak…

Akşam yemeği için bir torba cips yemek için en tatmin edici bir şekilde tanıtmak için izin ver: yüklü siyah fasulye nachos. Bu sürüm, sevilen parti atıştırmalık – tuzlu tortilla cips, gooey eritilmiş peynir, salsa ve karışımı içinde jalapeños dayanmaktadır – ama daha sert ve parçalanmış siyah fasulye, keskin Yunan yoğurt ve guacamole gibi sağlıklı toppings…

Bir dondurma makinen var mı? Evde dondurma yaparsanız, birçok dondurma üreticisinin sadece 1 litre miktarını karıştırdığını bilirsiniz. En popüler Cuisinart modeli 1 1/2 litreye kadar tutabilir, bu da tam olarak dondurulmuş ve kabarık olan bazı yemek tariflerinin üstüne döküleceği anlamına gelir. Artık en azından daha büyük bir parti seçeneğine sahipsiniz: Cuisinart piyasada 2-quart modeline sahip….