Category: Budaya

Q: Kumpulan besar (sekarang 14!) Kawan baik menuju ke utara untuk hujung minggu kabin. Saya mendaftar untuk membuat hidangan – bar taco buatan sendiri. Tetapi rakan lain telah menyatakan dia bercadang untuk membuat Taco. Jadi saya mencari sesuatu yang mesra kabin untuk dibuat. Saya ingin membuat satu langkah di atas hanya burger pada panggangan! Dihantar…

Anda sering mendengar kata-kata seperti diekstrak dan pengekstrakan berkeliaran tentang wain. Pernah tertanya-tanya apa yang mereka maksudkan? Pengekstrakan perkataan merujuk kepada ‘mengekstrak’ atau mengambil dari sebatian anggur seperti rasa, tanin, warna dan sebatian fenol lain. Ia amat relevan apabila membuat wain merah. Proses ini tidak seperti membuat teh – iaitu lebih lama dan lebih agresif…

Salah satu rancangan kegemaran kami, “Mad Men” di AMC, kembali untuk musim kedua minggu lalu dan kami sekali lagi menyukai gaya dan drama awal 60-an. Tindakan pantas dari dunia pengiklanan Manhattan terjadi di kantor Sterling Cooper, tetapi dapur pinggiran kota Drapers adalah tempat dinamika keluarga bermain. Dapur Drapers ‘mempunyai gaya klasik’ 60s – kabinet pinus,…

Dr. John Kallas dari Wild Food Adventures. Sekitar sebulan yang lalu, saya mempunyai peluang untuk mendaki di pangkalan Mt Hood, Oregon dengan sekumpulan blogger makanan yang dihormati dan Dr John Kallas, pakar dalam edukasi liar. Kami menjemput anda ke dalam butir-butir mengenai apa yang dapat diberikan oleh Ibu Alam apabila anda tahu apa yang perlu…

Pembaca melihat jawatan yang saya tulis beberapa bulan lalu tentang cara membuka buah durian dan bertanya, “Di mana anda boleh membeli durian segar?” Nah, jawapannya agak mudah; jika bandar anda mempunyai pasar raya Asia atau kejiranan Asia seperti Chinatown atau Little Saigon, anda akan dapati di sana. Ia mungkin berada di bahagian peti sejuk. Kebanyakan…

(Kredit imej: Everett Collection / Shutterstock) Masa Martha Stewart yang mana? Jika anda mengambil kuiz kami, anda tahu kami meminta anda beberapa pertanyaan yang keras untuk sampai ke bahagian bawah ini sekali dan untuk semua. Adakah anda menjawab jawapan anda? Mari kita ketahui jika anda seorang model Martha Stewart, penjara Martha Stewart, atau sesuatu di…

(Kredit imej: Ariel Knutson) Untuk projek musim bunga saya membuat kombucha buatan sendiri, dan saya telah menemui beberapa perkara aneh, kebanyakannya menarik di sepanjang jalan. Minggu lalu saya berkata saya bimbang bahawa SCOBY saya mungkin telah membentuk sejenis acuan: Terdapat bintik putih yang aneh pada ibu, dan sesuatu yang kelihatan seperti filem putih berkembang di…

Tiada siapa yang mahu mengacaukan stik pada panggangan. Untuk satu perkara, stik yang terlalu masak dimasak membuat pengalaman makan yang sangat sedih. Untuk yang lain, stik adalah mahal! Dari grilling pro Jennifer Chandler, kami mempunyai enam langkah yang akan menjamin stik panggang sempurna setiap kali. Apabila saya bertanya kepada Jennifer mengenai stik dan menjelaskan kegelisahan…

Cawan perjalanan Brugo adalah cawan yang dibina dengan perhatian yang keterlaluan dengan terperinci – semua untuk mengelakkan lidah yang melecehkan yang tidak menyenangkan berkaitan dengan penyedutan kopi pertama. Setiap sudu akan dijadikan ruang atas, di bawah tudung, di mana (mereka berkata) ia disesuaikan dengan suhu yang sempurna, sementara kopi yang tinggal tetap panas. Oleh itu,…

Kami telah membakar roti mingguan kami buat sementara waktu sekarang, yang sangat memuaskan. Tetapi pada keburukan, kami telah mendapati bahawa roti buatan kami jauh lebih cepat daripada roti yang dibeli. Ini diharapkan, tetapi masih meninggalkan kita dengan sepasang ganjil dari roti sekarang dan kemudian. Berikut adalah lima cara kita menggunakan bit yang basi itu! Sekiranya…

Pernahkah anda melihat kacang-kacangan ini? Mereka agak tidak kenal dengan kami ketika kami menemui mereka di Pasar Petani Dane County. Kerana ternyata, mereka sangat jarang berlaku. Penjual Silvan dan Avis Disch of Monticello, Wis., Memberitahu kami bahawa ini adalah tanah liat, yang mereka berkumpul di alam liar. Beg tiga ounce menelan kos kami $ 20…

Rak dapur adalah satu cara untuk mendapatkan teratur, menjimatkan ruang balas, dan membuat rupa yang bergaya. Penyelesaian penyimpanan yang ditunjukkan dalam pengedaran ini semuanya dari IKEA, menjadikannya berpatutan juga: BARISAN PERTAMA: • 1 dapur dari Melinda & David Unik & Artsy Home Revisited • 2 kemajuan dari sebuah dapur di rumah Baltimore pada tahun 1880…

(Kredit gambar: Apt. 2B Baking Co.) Kami makan coklat apabila kami gembira, kami makan coklat apabila kami sedih dan tertekan, dan kami makan coklat kerana ia ada dan lazat. Coklat, ringkasnya, sentiasa ada untuk kita. Kue coklat cepat untuk hari jadi mengangkat hari ke sesuatu yang istimewa, dan kue coklat untuk penjualan bakar akan sentiasa…

Philly dikenali dengan cheesesteaks yang lazat dan pretzel lembut, tetapi kami telah dikenali untuk memasukkan pizza pizza yang bermakna juga. Di dalam batas bandar kami, anda akan menghadapi pelbagai gaya, dari pizza gaya Neapolitan yang dipecat kayu ke pizza tebal yang kaya dengan Brooklyn. Suami saya, yang dilahirkan dan dibesarkan di Philly, menegaskan bahawa tidak…