Pečivo je jedným z najjednoduchších, najkrajších vecí, ktoré rastú rovno na záhrade. Sú nádherné v kontajneroch a dávajú krásnu farbu – samozrejme aj lahodnú stravu.
rastúce
Pečivo vyrastie veľké v kontajneroch; len zasiať semená v organickej záhradnej pôde v neskorej jar alebo transplantovať mladé rastliny z škôlky, ako sme to urobili. Môžete si ich doviesť v zime, alebo ich nechať von; zomierajú, ale ich korene by mali žiť a oni sa vrátia na jar.
Strihajte kvetinky a stopky, ktoré nie sú bližšie ako 3 alebo 4 palce na dno rastliny a mali by sa celé leto udržať ako mladé plevelky.
Pažízka tiež dobre reprodukuje; šíriť na konci leta len jemne vykopať klastra a oddeľovať do jednotlivých žiaroviek, potom rastú asi 8 “od seba v novom potu.
jesť
Celá rastlina na pašu je jedlá – zoskupené pompómy sa dajú rozdeliť na jednotlivé kvetinky a rozptýliť sa v šaláte. Kvety sú vtipné; cítia voňavé, ako divoká kvetina, ale aj slabo na cesnak a šupky!
Je skutočne najlepšie odstrániť kvety často, pretože to pomôže žiarovkám (tiež jedlé) vyrábať voľnejšie. Primárnou jedlou časťou pažítky sú dlhé stonky, ktoré sú skvelé v šaláty a iné jedlá. Nemali by byť varené; sú pre to príliš delikátne.
Pečivo je jedným z najťažších a najsilnejších rastlín vo väčšine stredozápadných a severných zón, rovnako ako väčšina Kalifornie. Vyskúšajte ich pekné kvety a lahodnú chuť.
(Obrázky: Faith Hopler)