Bol som šialene zvedavý vyskúšať túto bezlepkovú bledú pivu z Vynechaného piva, odkedy som o nej prvýkrát počul. Bezlepkové pivá sú zvyčajne priemerné, ale toto bolo spôsobené vlnami omgwow! triediť v komunite piva. Až do nedávnej doby boli vynechané pivá k dispozícii iba v Oregone a niekoľkých vybraných baroch mimo štátu, takže keď som videl v mojom obľúbenom miestnom obchode varenie fľašu, chytil som ho a išiel rovno domov.
Podrobnosti o pivách: Bezlepková svetlá biela z vynechaných pív (bledá piva pripravená s patentovaným procesom na odstránenie všetkého lepku pred fľaškovaním, 5,8% ABV, 33 IBU)
vzhľad: Číre medové zlato s hustou (a veľmi vytrvalou) hlavou špinavobielej peny. Veľa bublín prúdi do skla. Pekné šnurovanie skla, keď pijem pinta.
aróma: Veľmi ľahké – len šepot sladkých sladov
chuť: Ok, wow. Áno, ako omgwow! Ak ste boli trpko sklamaní bezlepkovými pivami v minulosti, táto bude uspokojovať vašu túžbu. Má pikantnú sladovú chuť, podobne ako kousanie do celozrnného toastu a sladkú karamelovú tónu. Chmeľ je prítomný, ale nie super agresívny. Vyskytujú sa uprostred sipu s príchuťou sušených bylín a stlačenie citrónovej šťavy. Vďaka prekvapivému prekvapeniu bolo hladké a stredne ťažké vône – toto pivo sa cíti podstatné a uspokojujúce.
Nebudete absolútne hádať, že toto pivo bolo bez lepku. To je ten druh ľahko pijavého piva, ktoré chcete na konci dlhého dňa. Nebude vám fajčiť vaše ponožky s ničím bláznivým, ale je to pevné popíjanie piva, keď to potrebujete. Ak vám chýba pint, pretože ide bez lepok, musíte absolútne hľadať šesť balení tohto bledého piva od vynechania. Dokonca aj ako niekto, kto sa nemusí držať bezlepkových potravín, určite by som to znova vypil.
PS: Tiež robia ležiak!
Pestovanie potravín: Keď som pil toto pivo, stále som myslela na tacos. Niečo bohaté, ale ľahké, s trochou pikantnej salsy kop, by bolo absolútne dokonalé, najmä ak môžete mať večeru na terase a pozerať sa na slnko.
→ Prečítajte si viac o vynechávaní piva a ich varení: Vynechanie piva
Už ste sa stretli s týmto pivom? Čo si o tom myslíš?
(Obrázok: Emma Christensen)