Zucchini je v sezóne a hromadí sa na trhoch. Želali ste si však, aby ste si zasadili do záhrady? Alebo nemáte žiadnu záhradu – len prednú časť – a nespokojne počujete všetkým vašim záhradkám, ktorí sa sťažujú na obrovský skus. Nuž, nie je príliš neskoro na to, aby ste mohli pestovať cukety, a dokonca môžete pestovať túto veľmi peknú odrodu v banke!
Objavil som túto varietu cukety vlani v lete, keď moja vínna cuketa takmer prevzala moju malú záhradu a napriek tomu ešte nepriniesla veľa ovocia. V miestnej reštaurácii som videl nejaké peknejšie, kompaktnejšie rastliny cukrovej kešu a inšpiroval som sa k nejakému výskumu. Kúpil som si balík týchto semien cukrovej repy a pár koncom augusta som zasadil pár, aby som videl, čo sa stane.
Dobre! Tieto semená vyrastali a pred niekoľkými týždňami mrazu som mal celú plodinu cukety.
Tieto veci sú rýchly. Škôlka hovorí, že trvá 48 dní od výsadby až po ovocie, ale zistil som, že v skutočnosti strieľajú oveľa rýchlejšie ako v mojej záhrade. Mám vysadené semená a na rastlinách malo asi 3 týždne malý výskyt cukety. Akonáhle začne malá cuketa – nezmrštite! Budú cez noc obrovské. To je jeden z mojich najobľúbenejších záhradných sponiek, teraz; to sa ani nestalo obeťou lupy.
Od júna odoberám každý týždeň 4 až 5 cukety z tejto rastliny a ovocie je vynikajúce. Je mierne, s tenkou kožou, a urobil som to do vdolkov a chlebov, ale aj na grile a sušil ju. lahodný!
Samotná rastlina je skôr krásna; má zúbkované a lalokované listy s postriekaním bielej. Kvety samozrejme sú krásne – žiarivé žĺtko žlté. Bolo by to nádherné zariadenie pre zadnú palubu. Stačí vysadiť jedno alebo dve do veľkého 5-galónového hrnca a dať mu nejaké organické hnojivo alebo kompost. Voda dobre, a potom sa posaďte a čakajte na to, aby sa vaše cukety objavili.
• Nájdi to: Raven (F1) (Cucurbita pepo), 2,35 dolárov za balenie na Johnny’s Seeds
Už ste niekedy vysadili cukety v banke?
súvisiace: Cuketa na vašich dverách? 12 receptov na pomoc jesť
(Obrázky: Faith Durand)