Päť spôsobov, ako jesť: Špenát

Špenát nie je len popeyej rastlinou na výber svalov. Je to tiež jedna z našich obľúbených tmavých listnatých zelených: jemná, šťavnatá a nekonečne užitočná v kuchyni. Je to aj sezónne všestranné; rastie v chladnejších mesiacoch, ale potom, keď už nemôžete nájsť čerstvé a miestne, je tu výborný mrazený špenát, ktorý sa má použiť na polievky a mleté ​​hranolky.

Je to báječný spôsob, ako jesť veľa špenátov: teplý a pikantný Palak Paneer.

1. Rozmiešajte s tonami cesnaku – Toto je samozrejme náš najobľúbenejší spôsob, ako jesť kopčeky špenátu, čerstvé alebo mrazené. Stačí len zahrievať veľa olivového oleja v šálke cesnaku, vyložiť do vrecka špenátu a miešať až do ohriatia. Ochutnajte sójovou omáčkou a štipkou korenia.
2. Zaliatie v cestovinách – Špenát a jeho jemná zeleň je skvelá v cestovinách. Páči sa nám tieto špenátové lasagne roll-upy z našej súťaže Quick Weeknight Meals. Tiež sa nám páči toto zhovievavé špagety s mascarpone, Meyer citrónom, špenátom a lieskami. yum.
3. V pesto – V zimnom období, s teplou počasím bazalkou už dávno preč, vyplňte pesto cravings so špenátom (a ďalšie chladné-weater zelené listy). Stačí si pesto ako zvyčajne, ale použite špenát namiesto bylín. Je to skvelé v paradajkovej polievke!
4. Zmiešaný do polievky – Špenát je skvelý v polievkach. Varenie sa rýchlo a pridáva zelenú farbu a chuť na spadajúcu polievku. Tu sú niektoré obľúbené položky: Špenát a citrónová polievka s orzom a jarným špenátom a bylinkovou polievkou.
5. V niečom so syrom – Je tu niečo, čo sa týka špenátov, ktoré nás zvyčajne chcú jesť so syrom, podobne ako v týchto špinavých Pie Quesadillas (vyzerajú tak dobre!), Alebo na tejto bielej fazule a pizze taleggio. Konečným kombo špenátu so syrom môže byť palak paneer, korenistá indická pokrm plná špinavých kúskov paneerového syra. Veľké chladné počasie.

Tu je niekoľko tipov a receptov na špenát. Aký je váš najobľúbenejší spôsob, ako si najesť špenát?

• Ricotta palacinky so špenátom a cherry paradajkami
• 7 Variácie na špenátový šalát
• Špenát a jahodový šalát
• Špenát Ina Garten a Cheddar Soufflé
• Stravovacie svetlo: Mrazené zeleniny sú vaši priatelia

Viac 5 spôsobov, ako jesť príspevky:
Tieto príspevky sú všetky zložky spárované s každodenným cvičením sociálneho tréningu na ich výzve na jeseň.

(Obrázky: člen sciondriver, licencovaný pre použitie pod Creative Commons, Emma Christensen)