5 łatwych sosów, dzięki którym ziarenka wyskakują

Czy w tym roku chcesz zrobić lepszą miskę zbożową? Sekret jest w sosie. Odpowiedź na lepszą miskę zbożową polega na tym, jak ją zdobywasz. A te pięć szybkich sosów – przygotowanych ze składników, które prawdopodobnie czekają w spiżarni – są łatwym sposobem na podniesienie smaku i sprawienie, że te miski z ziarnami pop.

Sos to ostateczny szlif Twojej miski na ziarno. Może wydawać się małym komponentem, ponieważ nie powinno wymagać listy składników do prania, lub poświęcić więcej niż kilka minut na pulsowanie razem.

5 prostych sosów do ziaren zbożowych + kiedy ich używać

Każdy z tych szybkich sosów obejmuje około sześć składników i mogą być mieszane razem pięć minut. Ubij go w mikserze o dużej mocy lub wyciągnij mikser kija, aby uzyskać taki wir.

Oto, jak wygląda podstawowy szablon dla każdego sosu:

Każdy sos miskę zbożową zaczyna się od podstawy ze spiżarni lub lodówki, np. Tahini, masła orzechowego lub koziego sera. Dodaj trochę oleju (oliwki lub sezamu), a dla niektórych łyżkę wody, aby poluzować sos. W takim razie chodzi o wzmacniacze smaku, takie jak świeże zioła, miód, Sriracha i sos rybny, aby naprawdę ożywić sos.

Możesz przygotować dowolny sos z wyprzedzeniem, a następnie przechowywać go w lodówce, aż będziesz gotowy do jedzenia. Lub pociągnij to razem podczas gotowania składników miseczki.

Pomarańczowy sos Tahini

Sprawia, że ​​3/4 Puchar

To jest sos “wszystko z wszystkim”. Potrzebujesz podstaw do przechowywania w lodówce? To jest sos, który trzeba mieć pod ręką. Łączy się z prawie każdym rodzajem miseczki i tworzy przepyszny sos do świeżych warzyw. Dzięki swojemu pikantnemu, sezamowemu posmakowi, nutce słodyczy i pomarańczowego odcienia, sos ten jest podstawowym ziarenkiem.

Połącz 1/2 szklanki tahini, 2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek, 2 łyżki wody, skórka i sok 1 Pomarańczowy, 2 łyżki stołowe kochanie, i 1 ząbek czosnek, następnie mieszaj, aż będzie gładka. Dopraw do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Wypróbuj za pomocą tej miski: Vegan Amaranth Bowl z Garam Masala Butternut Squash

Pikantny sos z orzeszków ziemnych Sriracha

Sprawia, że ​​3/4 szklanki

Najpierw dostajesz słodko-słony smak orzeszków ziemnych, a potem ostry kopniak od Sriracha powoli podkrada się na ciebie. To mój ulubiony sos pikantny – gdzie ciepło nie jest natychmiastowe. Użyj tego sosu, aby wzmocnić wszystko, od kurczaka i steku, do tofu, soczewicy, fasoli i warzyw.

Połącz 1/2 szklanki masło orzechowe (kremowy lub gruby), 1 łyżeczka olej sezamowy, 1/4 szklanki ocet ryżowy, 3 łyżki sos sojowy, 2 łyżki wody i 1 do 2 łyżek Sriracha, następnie mieszaj, aż dobrze połączą.

Wypróbuj za pomocą tej miski: Miski ryżowe z kurczaka

Śródziemnomorski sos oliwny

Sprawia, że ​​3/4 szklanki

Ubierz swoją misę z ziarnem z jasnym i soczystym uderzeniem. Ten słony sos z oliwek, zrównoważony sokiem z cytryny, świeżymi ziołami i szczyptą płatków czerwonej papryki, pasuje do misek inspirowanych kuchnią grecką i włoską oraz wszystkiego, co jest z grilla.

Połącz 1 szklankę pestki oliwki, 2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek, 2 łyżki stołowe sok cytrynowy, 2 łyżki wody, 1/4 szklanki świeżej Pietruszka liście, 2 ząbki czosnek, i 1/4 łyżeczki do herbaty płatki czerwonej papryki, następnie mieszaj, aż osiągniesz pożądaną konsystencję.

Wypróbuj za pomocą tej miski: Kremowa miska z polenta z pieczonymi w piecu pomidorami i cukinią

Hoisin Ginger Sauce

Sprawia, że ​​1/2 szklanki

Hoisin przynosi smak umami i odrobinę słodyczy w tym ostrym i soczystym sosie. Smakowite nuty z oleju sezamowego zapobiegają nadmiernemu słodyczu. Skorzystaj z tego sosu, aby zwiększyć swoje miski z ziarnami inspirowanymi kulturą azjatycką, lub sparuj je z rybami takimi jak łosoś, dorsz, halibut i tilapia.

Połącz 1/2 szklanki sos hoisin, 1 łyżeczka olej sezamowy, 1 łyżka stołowa sos sojowy, 1 łyżeczka sos rybny, 1 1/2 łyżki posiekane świeże imbir, i 2 ząbki czosnek, następnie mieszaj, aż będzie gładka.

Wypróbuj za pomocą tej miski: Farro Bowl with Crispy Salmon and Toasted Sesame Spinach

Ser z kozim serem

Sprawia, że ​​1/2 szklanki

Miłośnicy sera, radujcie się! Ten kremowy, pikantny sos z kozim serem, wypełniony mieszanką świeżych ziół, znajduje się tuż za twoją uliczką. To jest rodzaj sosu, na który będziesz musiał wrzucić łyżki z miskami z kurczakiem, świeżymi i pieczonymi warzywami i wszystkim, co zainspirowane jest kuchnią meksykańską.

Połącz 4 uncje zmiękczonego kozi ser, 1 łyżka stołowa Oliwa z oliwek, i 2 łyżki wody, a następnie zmiksować, aż będą gładkie. Wymieszaj 1/4 szklanki posiekanego świeże zioła (dowolna kombinacja szczypiorku, pietruszki, bazylii i mięty) i dopraw do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Wypróbuj za pomocą tej miski: Burrito Bowl z pieczoną kukurydzą i papryczkami Poblano