Praėjusį pavasarį Kitchno komandos atstatyme sėdėjau prie stalo kartu su savo bendraautoriais ir įsitikinau, kad tai yra gana prieštaringi dalykai: virtuvėje nebuvau batų. Šis priėmimas sukėlė siaubingus pasakos apie nugaros kojines ir kitus su peiliu susijusius žiaurumus, bet aš iškasau savo (basu) kulniukus ir stovėjo prie šio virtuvinio faux pas. Štai kodėl.

Kodėl aš nevalia batų virtuvėje

Kodėl aš basoje maudytis virtuvėje yra neatsiejamai susijęs su tuo, kodėl aš virėja pirmiausia. Kilicė, kaip tai gali skambėti, mano maža buto virtuvė yra mano šventovė; tai kur man patinka jauktis ir atsipalaidavęs. Kai mano diena yra džiovos, ar aš turiu kažką mano galvoje, aš visada gravituoju link virtuvės. Aš nuplauksiu kamuoliuko kamuoliuką, pjaustyk daržoves, pagaminiu quinoa partiją arba lėtai kepkite pusę pomidorų padažų – viską, kas patenka į tą pažįstamą maisto ruošimo ritmą.

Tada natūralus šio laisvės jausmo ir džiaugsmo pratęsimas bus tikrai neapsunkintas virtuvėje. Rizikoje, kad skamba kaip hipis laukinių gėlių lauke, yra kažkas panašaus į basą kūną, dėl kurio jūs jaučiatės pagrįstas ir prijungtas prie jūsų aplinkos; tarp jūsų ir jūsų aplinkos nėra jokių kliūčių. Batų nešvarumas yra tik tai, kaip aš viršuju virtuvėje. Aš niekada net pamaniau apie tai dvigubai, kol mūsų gyva diskusija “The Kitchn retreat”.

“Carefree Cook” saugos apžvalga

Galbūt viena iš didžiausių priežasčių, kodėl buvau nustebintas dėl mano kolegų nepasiduodymo virtuvei basomis, yra tai, kad iki kelių savaičių niekada nepadarė žalos, kai maistą pabūkau basomis.

Tačiau neseniai, kai aš iškrauniau indų plovimo mašiną, aš nuleidau labai sunkią kepimo plokštę ant mano kairiosios pėdos. Aš vis dar turiu didelį, spalvingą mėlynę, kai lakštas padarė poveikį – skausmingas priminimas apie mano kvailystę.

Taigi, nors aš vis dar palaikau maisto ruošimą basomis virtuvėje, aš turiu žodį atsargiai: nesirūpindamasis, nereiškia, kad neturėtumėte būti beprasmiška. Valgymas basomis virtuvėje gali būti pavojingas; aštrių peiliai, sunkieji keptukai, karšti skysčiai – visi gali kelti grėsmę jūsų vertingiems pirštuose, jei nesate atsargūs. Tol, kol jūs tai darote, kol jūs darote savo šokį aplink virtuvę, jums bus gerai.

Kur esate pasiruošęs nešioti batai ar nenaudoti batų diskusijų? Pasidalykite komentarais!