Ketika datang ke gin dan tonik, saya suka rasa tegas Hendrick (dan berdasarkan tinjauan kami, saya tidak bersendirian). Menambahkan kepingan timun adalah klasik, tetapi melempar dalam tangkai bunga rosemary untuk mengambil rasa herba gin ke tahap yang baru.
Saya akan mengakui, saya cukup minum g & ts pada musim panas untuk berkembang sedikit bosan dengan mereka. Bagaimanakah saya dapat mengambil koktail pergi ke koktel??
Langkah pertama, tukar tonik. Kebanyakan tonik yang manis dan biasa menginjak seluruh bakat bunga gin. Perairan tonik subtler, seperti Q atau Fever-Tree, menyimpan gigitan quinine tanpa rasa manis, membiarkan gin bersinar melalui.
Seterusnya, tambahkan beberapa herba. Saya takut rosemary akan mengatasi minuman itu. Tetapi ia hampir tidak ada, bermain botani Hendrick. Kombo – seperti kata Hendrick – bukan untuk semua orang, tetapi peminat gin berani harus menikmati sentuhan ini pada koktail musim panas.
Timun-Rosemary Gin dan Tonic
Membuat 1 koktel
- 1
timun
- 1
kapur
- 3 sprig
rosemary
- 2 oz.
Hendrick’s Gin
- 4 oz.
air tonik (lebih baik Q atau Fever-Tree)
-
Ais
Kupas satu setengah timun, dan iris kapur menjadi lapan baji. Dalam gelas highball, tambahkan tiga keping timun yang dikupas, 1 buah rosemary, jus dari baji kapur dan 1 auns gila. Mengeluk dengan belakang sudu.
Terikan melalui penapis jejaring ke dalam kaca jejak kedua. Tambah beberapa kiub ais, dan tiga keping timun yang tidak disedut. Teratas dengan selebihnya gin dan tonik, dan berkhidmat garnished dengan spremary sprigs.