Resipi: Susu Pisang

Adakah anda tahu anda boleh mengubah pisang mudah menjadi alternatif susu yang enak? Terdapat beberapa resipi yang terapung di sekitar internet untuk beberapa waktu, tetapi dalam beberapa bulan terakhir konsep ini benar-benar mengambil wap. Ini sebahagian besarnya sebahagian daripada syarikat baru yang membuat susu pisang anda boleh membeli di kedai runcit, dan kedai kopi menggunakan susu pisang dalam minuman dingin. Kini sudah tiba masanya untuk mencuba tangan anda di minuman seperti susu yang lazat.

Ia tidak terlalu mengejutkan bahawa seseorang akhirnya mengetahui bahawa mereka boleh membuat “susu” keluar dari pisang. Memandangkan fakta bahawa susu alternatif (kacang, kacang soya, kelapa) telah menjadi lebih dan lebih popular dalam beberapa tahun kebelakangan ini, hanya masa sebelum seseorang bertukar menjadi buah. Terima kasih kepada tekstur krim pisang dan rasa yang agak neutral, ia bersesuaian semulajadi. Tambahan pula, ia lebih murah untuk membuat susu kacang, lebih rendah kalori, dan mempunyai serat dan kalium.

Seperti yang saya katakan sebelumnya, sudah ada satu syarikat, Banana Wave, yang memanfaatkan idea itu. Pada masa ini, susu mereka (campuran pisang, bijirin, dan biji) dibawa di Whole Foods di Florida, tetapi mereka berharap untuk melancarkan seluruh negara di Walmart tahun depan.

Baca lebih lanjut: Adakah Susu Coklat Susu Besar Seterusnya dalam Susu Alternatif?

Sekiranya anda tidak tinggal di Florida, susu pisang mudah dibuat di rumah. Walaupun saya tidak akan menggunakannya dengan kopi pagi saya, susu ini akan menjadi lazat pada barangan yang dipanggang sebagai pengganti susu tenusu, dan tanpa lemak yang digunakan dalam smoothie menggantikan susu badam biasa saya. Resipi di bawah ini agak tebal, jadi tambahkan lagi 1/4 hingga 1/2 cawan air jika anda ingin menjadi lebih dekat dengan konsistensi susu biasa.