(Kredit imej: Joe Lingeman)
Dengan tumpuan tepat pada jamuan Krismas, mudah untuk dilupakan bahawa akan ada meja penuh mulut lapar untuk memberi makan awal pagi. Daripada menggunakan cara masak ringkas, bangunlah dengan aroma citarasa hash coklat yang menghibur. Ini periuk perlahan mengambil kasut coklat hash klasik adalah berkrim, cheesy, dan dibungkus dengan rasa kentang.
Slow Cooker Hash Brown Casserole: Watch the Video
The Best Hash Brown Casserole You Can Make
Cokelat hash ini bermula dengan sosej daging babi, dimasak sehingga ditenun secara mendalam, dan kemudian bawang dan lada papak disemai dalam kuali yang sama. Daripada mengeluarkan pemproses makanan atau kotak parut anda, ambil tangan bantuan dari bahagian beku kedai runcit dengan kentang coklat hash yang telah dicincang.
Walaupun casseroles coklat cair yang lain menjadi berat pada telur untuk sliceability, di sini kita bersandar pada keju krim dan krim masam untuk membuat sarapan pagi satu-potong ini sangat boleh dimakan. Tolak bersama-sama dan pasangkannya dengan rendah untuk memasak semasa anda merangkak ke tempat tidur. Di pagi hari, hanya taburkan sedikit keju terakhir di atas dan tunggu untuk mencairkan semasa anda membuat cawan pertama kopi anda.
Secara tradisinya dipanggang di dalam ketuhar, variasi periuk perlahan ini sesuai untuk apabila anda ingin melancarkan katil dengan sarapan pagi menunggu anda. Pinggir kaserol coklat dan keripik, sama seperti ia dibakar di dalam ketuhar, tetapi bintang sebenar adalah kaya, pusat gooey.
Untuk brunchmates yang suka rempah-rempah, tukar sosej sarapan ringan untuk satu dengan tendangan, kacau dalam jalapeña diced, atau taburkan pada keju Pepper Jack.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
Slow Cooker Hash Brown Casserole
Semburan masakan
4 telur besar
1 cawan susu keseluruhan
8 auns krim masam
4 ons krim keju, pada suhu bilik
Garam halus 1 sudu teh
1/2 sudu teh segar lada hitam
1/4 sudu teh sawi sawi
1 pon sosis daging babi yang tidak dimasak, selongsong dikeluarkan
1 sudu mentega tanpa santan
1 bawang kecil, diced
1/2 cincang lada merah sederhana, diced
2 cawan dicincang keju cheddar tajam (8 ons), dibahagikan
Coat periuk perlahan 6-liter dengan murah hati dengan semburan masak.
Letakkan telur, susu, krim masam, keju krim, garam, lada, dan sawi dalam mangkuk besar dan pukul sehingga rata dan digabungkan secara lancar; mengetepikan.
Letakkan sosis dalam kuali besar di atas api yang sederhana dan masak, pecahkan daging menjadi kepingan kecil dengan sudu kayu, sehingga ditenun dan dimasak melalui, 7 hingga 8 minit. Menggunakan sudu slotted, pindahkan sosej ke periuk perlahan.
Kembalikan kuali ke api sederhana dan tambah mentega. Masukkan bawang dan lada beling dan tumis hingga lembut dan berwarna coklat keemasan, mengikis bahagian bawah kuali dengan sudu kayu untuk melonggarkan sebarang bit pelik, 5 hingga 6 minit. Pindahkan bawang dan lada loceng kepada periuk perlahan.
Masukkan kentang coklat hash beku dan 1 cawan keju cheddar dan kacau untuk menggabungkan. Tuangkan dalam campuran telur dan kacau hingga ditanam sepenuhnya, kemudian tersebar ke lapisan yang lebih baik.
Tutup dan masak sehingga tepi coklat dan termometer yang dibaca segera dimasukkan ke dalam pusat kaserol mendaftarkan 160 ° F, 7 hingga 8 jam pada tetapan LOW atau 2 hingga 3 jam pada tetapan TINGGI. Taburkan bungkus 1 cawan cheddar yang tersisa di bahagian atas kaserol apabila terdapat 30 minit yang tinggal. Tutup dan terus masak sehingga keju cair sepenuhnya.
Nota Resipi
- Penyimpanan: Sejukkan sisa dalam bekas kedap udara sehingga 4 hari.
- Variasi tanpa apa-apa: Letakkan sosej dan langkai ke kanan untuk memasak bawang dan lada loceng dalam mentega, tetapi tambahkan garam tambahan 1/2 sudu teh kepada sayur-sayuran. Teruskan seperti yang diarahkan di atas.
- Lurus ke periuk perlahan: Anda boleh menambah bawang dan loceng lada ke dalam kaserol tanpa mentah terlebih dahulu. Anda akan terlepas beberapa rasa, tetapi sayur-sayuran akan masak.