(Kredit imej: Alice Choi)
Ia musim panas dan saya menyerang semua jenis kelazatan manis hari ini! Sekiranya anda peminat kacang merah manis atau pasta kacang Azuki, anda akan menyukai spin Korea ini pada ais dicukur.
(Kredit imej: Alice Choi)
Korea Shaved Ice (atau Patbingsu dalam bahasa Korea) bukan sahaja menyegarkan dan lazat tetapi juga menyeronokkan untuk dimakan! Sama seperti cincang ais dan salji yang dicukur di Hawaii, hidangan pencuci mulut Korea ini bermula dengan ais yang dicukur tetapi dihiasi dengan pelbagai buah segar yang dicincang, susu kental yang manis, pasta kacang merah manis, mochi dan kadang-kadang, ais krim dan bijirin yang berwarna-warni seperti Fruity Pebbles untuk bersenang-senang.
(Kredit imej: Alice Choi)
Ia musim panas dan kami telah melakukan tendangan pencuci mulut DIY. Dari popsikel buatan sendiri, ke Jepun taiyaki ke ais krim, kami telah melakukan semuanya. Jadi kami tidak akan berhenti di situ. Suami saya dan saya membesar makan Patbingsu dan ingin membuat beberapa untuk anak-anak kita sehingga baru-baru ini, kami membeli mesin ais dicukur elektrik. Yang terbaik $ 29,95 kami telah menghabiskan musim panas ini!
Sekiranya anda mempunyai Patbingsu sebelum ini, anda tahu betapa lazat pencuci mulut ini dan kini anda boleh membuatnya di rumah!
Tiada Mesin Ais Cukur? Gunakan Blender!
Jika anda tidak mempunyai mesin ais yang dicukur, anda boleh cuba menggunakan pengisar anda dengan kiub besar ais.
Tetapi anda tidak akan mendapat hasil dan tekstur yang sama; ais anda akan menjadi lebih renyah. Mesin ais yang dicukur memberi anda tekstur seperti salji lembut dan lembut. Jadi, jika anda boleh mendapatkan tangan anda, saya sangat mengesyorkan menggunakan mesin ais yang dicukur. Selain itu, anda juga boleh membuat kerusi salji, margaritas dan banyak lagi!
Saya berharap anda memberikan pencuci mulut ini mencuba, dan bersenang-senang dengannya! Tambah taburan sprinkles atau coklat; kemungkinannya tidak berkesudahan! Nikmati!
Pencuci mulut Ais Korea yang dicukur
Berkhidmat 2
- 4 cawan
ais dicukur
- 2 sudu
susu pekat manis
- 4 sudu
menyediakan kacang merah manis Azuki
- 1/2 cawan
strawberi, hulled dan cincang
- 1/2 cawan
pic, dicincang
- 1/2 cawan
kiwi, dikupas dan dicincang
- 4 keping
merah kacang mochi atau bola mochi ais krim
- 2 sudu
ais krim, sebarang rasa
-
Fruity Rusa bijirin, jika dikehendaki
Menggunakan mesin ais dicukur elektrik anda, isi setiap mangkuk dengan kira-kira 1 cawan ais dicukur. Geremis pada 1 sudu susu pekat yang manis dan atas dengan satu lagi cawan ais dicukur. Atas ais yang dicukur dengan 2 sudu besar kacang merah manis di tengah dan tambahkan 1/4 cawan setiap buah cincang, strawberi, pic dan kiwi, di sekeliling mangkuk.
Teratas dengan mochi merah atau bola mochi ais krim, satu sudu aiskrim kegemaran anda dan bijirin Fruity Pebbles untuk bersenang-senang. Ulangi langkah untuk berkhidmat kedua dan nikmati.
Nota Resipi
Anda boleh menggunakan pes kacang merah yang manis atau versi kalengan yang disediakan di mana kacang-tanaman tersebut dibiarkan sepenuhnya. Kedua-duanya boleh didapati di mana-mana pasaran Asia.
Kafe-kafe Korea sering akan melayani Patbingsu dalam mangkuk besar untuk berkongsi jadi berasa bebas untuk membuat satu hidangan besar, tumpukan pada topping, ambil beberapa sudu dan nikmati dengan rakan-rakan anda.