(Kredit imej: Michael Wiltbank)
Sekiranya anda menjemput rakan-rakan yang mungkin berada di atas pagar mengenai feta, buat mereka mencelupkannya. Ia dijamin membuat orang percaya dari orang lain. Daripada keju yang berada dalam keadaan hancur yang biasa, ia disebat dalam pemproses makanan dengan yogurt Yunani ke dalam gloriously berkrim, berenang lebat. Sudu pekat dengan pesto basil di atas meterai atas kesepakatan, menjadikannya pembuka rasa yang boleh anda buat selama lima dolar. Sekiranya anda mendapat $ 20 di tangan, gunakan selebihnya untuk mengambil sebotol wain – kami mempunyai pasangan yang sempurna.
Kes bagi Whipping Dip
Whipped feta bunyi jenis mewah, tetapi tidak. Hancurkan keju dalam pemproses makanan dengan beberapa yogurt Yunani dan lemon zest dan bawang putih dan tekan “pada” suis. Anda mungkin merasa ragu-ragu dalam beberapa minit pertama, kerana ia akan kelihatan seperti kekacauan yang besar dan kasar, tetapi tetap bersabar. Tidak lama lagi, feta runtuh masuk dan mencairkan ke dalam negeri yang paling kental yang pernah mereka pakai. Pam pemproses makanan hanya mencukupi udara ke dalam mencelupkannya untuk memberikan tekstur yang bertubuh ringan, tetapi rasa kaya dan penuh dengan kebaikan tenusu.
Ia benar-benar tidak memerlukan apa-apa lagi untuk membuatnya menjadi punca pada pesta koktail anda, tetapi gerimis mangkuk selesai dengan pesto berkualiti tinggi, dibeli dari kedai, mengambil satu langkah lebih jauh tanpa membuat satu langkah lebih sukar.
(Kredit imej: Michael Wiltbank)
Buatlah Parti! Apa Wain untuk Minum
Sedang lazat ini tidak perlu banyak di sampingnya untuk membuatnya melanda, tetapi saya benar-benar suka dibasuh dengan segelas rosé.
3 Botol Besar Rosé Di bawah $ 15
- Bieler Pere et Fils Rosé, Perancis, $ 10.99
- La Vieille Ferme Rosé, Perancis, $ 11.99
- Charles & Charles Rosé, Washington, $ 14,99
Kenapa Pasangan Rosé Nah
The lemon zest di berenang dan herba pesto memberikan ini dip cuaca panas getaran, dan apabila itulah rosé kes selalu pilihan pertama saya. Lebih penting lagi, adalah bahawa kebanyakan roses adalah segar dan bersandar, yang merupakan kontras yang bagus untuk berenang kaya yang anda sangkut setiap langkah.
Bagaimana Membuang Parti Koktail $ 20
Tidak ada yang lebih baik daripada pesta koktail yang menyeronokkan dan perayaan dengan kawan-kawan anda – tetapi hosting yang pasti tidak perlu meletakkan penyok yang besar di dompet anda. Minggu ini, kami memaparkan enam resipi pembuka selera dan wain mesra bajet yang berpasangan dengan mereka untuk memberi inspirasi kepada anda untuk membuang “Appy Hour” setiap malam minggu ini.
Lemon-Bawang Putih mengetuk Feta dengan Pesto
Hidangan 6
- 1 pound
keju feta, hancur
- 1/2 cawan
yogurt Yunani susu susu biasa
-
Sememangnya parut zaitun 1 lemon sederhana
- 1 cengkih
bawang putih, cincang
-
Lada hitam tanah baru
- 2 sudu
basil pesto
-
Pita cip, crostini, atau sayur-sayuran crudités, untuk berkhidmat
Letakkan feta di dalam mangkuk pemproses makanan yang dilengkapi dengan lampiran bilah. Pulse menjadi serbuk kecil, 6 hingga 8 denyutan. Tambahkan yogurt dan campuran, mengikis sisi mangkuk seperti yang diperlukan, sehingga campuran dicambuk dan sangat halus, selama 3 hingga 4 minit.
Tambah zaitun lemon, bawang putih, dan sedikit lada hitam, dan campuran selama 10 saat lagi. Pindahkan feta yang disebat ke mangkuk hidangan dan gerimis dengan pesto sebelum disajikan dengan keropok, roti, atau sayur-sayuran.
Nota Resipi
Penyimpanan: Leftovers boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 3 hari.