(Kredit imej: Emma Christensen)
Memasak ikan beku? Berikut adalah tip cepat yang akan membuat pesta makanan laut seterusnya anda lebih mudah!
Adakah anda tahu bahawa anda tidak perlu mencairkan ikan beku? Benar, anda tidak! Anda boleh melangkau proses pencairan sama sekali dan memasak ikan beku terus dari beku.
Anda perlu menambah beberapa minit untuk masa memasak dalam resipi anda untuk mengambil kira kekurangan pencairan, tetapi anda boleh merebus, menguap, membakar, memanggang atau memanggang ikan terus dari pembeku!
Inilah cara untuk melakukannya:
- Keluarkan ikan dari pembeku: Keluarkan ikan dari pembeku dan dari bungkusannya.
- Bilas fros atau es: Bilas ikan di bawah air sejuk untuk mengeluarkan apa-apa beku atau ais yang terkumpul.
- Keringkan ikan: Pukul ikan kering dengan tuala kertas.
- Sediakan ikan: Berus ikan dengan lapisan minyak zaitun yang tipis, atau perapian kegemaran anda, musim dengan garam dan lada, dan dapatkan masak.
Pernahkah anda masak dengan ikan beku??