Kenapa Iron Besi Cast Adakah Kunci untuk Memasak Satu Pan Pan Lebih Baik

Memasak satu pan adalah di mana-mana hari ini – dari pasta satu keping hingga hidangan kepingan. Kami semua cuba mengelakkan membasuh kuali berganda selepas makan malam setiap malam. Kuali besi besar yang besar telah menjadi rahsia saya untuk memasak satu periuk sejak lama sebelum memasak satu keping. Sebabnya mudah dan mudah.

Cast Iron Skillet Heat Evenly

Besi besi adalah logam yang sangat padat, sehingga hampir tidak dapat merosakkan dan raja memegang panas. Malah pemanasan bermakna bahawa daging coklat lebih baik dan sayur-sayuran memasak lebih cepat tanpa perlu mengurus sumber panas atau memutar kuali dalam oven. Tuang besi sesuai untuk menggoreng dan membakar kerana ia memegang dan mengedarkan haba dengan baik. Perkara yang sama tidak boleh dikatakan mengenai periuk pasta kegemaran anda atau lembaran penaik.

Kuat dan Sturdy: Apa yang Membuat Besi Tuang Jadi Hebat?

Cast Iron Boleh Pergi dari Stovetop to Oven

Pasti satu keping hanya bergantung pada dapur dapur, sementara makanan kepingan menggunakan hanya ketuhar, tetapi satu hidangan panci besi pan memberikan yang terbaik dari kedua-dua dunia. Ayam coklat di dalam kawah pada dapur, kemudian tambahkan bawang, kentang, dan wortel ke kuali dan letakkan keseluruhannya di dalam ketuhar panas dan anda mempunyai hidangan lengkap dari satu kuali. Anda boleh menyedut, memanggang, dan meremehkan dalam kuali besi. Tidak semua kuali boleh menuntut itu.

Dapatkan Resipi: Cara Memanggang Ayam yang Sempurna

Cast Iron Adalah Tabiat Nonstick

Kuali besi tuang yang berpengalaman mempunyai permukaan yang tidak biasa. Sesetengah kuali nonstick boleh pergi dengan selamat dari dapur ke oven. Kerana besi tuang secara semula jadi bukan kayu, ia juga mudah dibersihkan.

Baca Lagi: Rahsia yang jelas dari Skillet Cast Iron Baking yang sempurna

Pembersihan Besi Tuang Mudah

Kadang-kadang kastor besi tuang mendapat rap buruk kerana menjadi jenis yang memerlukan. Pasti, anda tidak boleh membersihkan kuali besi cor dengan cara anda membersihkan kuali atau kuali keluli tahan karat, tetapi kuali besi tuang adalah salah satu perkara yang jarang berlaku yang sebenarnya lebih baik apabila anda menggunakannya lebih. Penggunaan biasa dan pembersihan kuali besi tuang meningkatkan kuali “bumbu” (lapisan nipis polimeris yang nipis yang mengelilingi zat besi) yang menjadikannya bukan kayu.

Dapatkan Butiran: Cara Membersihkan Bakul Iron Besi

Apakah beberapa hidangan satu keping kegemaran anda untuk membuat dalam kuali besi tuang anda?