Kaca terbaja mungkin kelihatan seperti pilihan bahan yang hebat untuk papan pemotong – ia kukuh, dirawat untuk kejutan haba, dan mudah dibersihkan di mesin basuh pinggan mangkuk atau tenggelam. Walau bagaimanapun, terdapat sebab-sebab yang baik mengapa saya tidak akan pergi ke kaca ketika datang ke permukaan pemotongan saya. Izinkan saya menerangkan.
(Kredit imej: Dana Velden)
Ia Semua Tentang Pisau Anda
Papan memotong kayu mungkin mengambil lebih banyak penyelenggaraan dan penjagaan daripada pelbagai kaca terbaja, tetapi mereka lebih lembut pada pisau anda. Lagipun, setiap keping pisau berakhir di papan pemotongan, jadi ia mengikuti bahawa semakin memaafkan permukaan, keausan yang kurang dan lusuh di pinggir pisau pisau anda.
Permukaan yang sangat keras dari papan memotong kaca akan membosankan walaupun pisau tajam dengan cepat.
(Kredit imej: Nina Callaway)
Hal Ehwal Kebisingan Terlalu
Satu lagi perkara yang saya benci mengenai papan memotong kaca? Bunyi yang kasar dan kuat yang mereka buat apabila pisau itu memukul mereka! Bagi sesiapa yang mempunyai pendengaran sensitif, ia seperti kuku di papan tulis. Berikan saya tenggelam yang membosankan di mana-mana blok daging bijirin mana-mana hari; berbanding dengan raket yang dibuat dengan memotong kaca, ia boleh dikatakan muzik ke telinga saya.
Jadi parit kaca dan pilih kayu, buluh, atau plastik sebaliknya. Pisau dan telinga anda akan terima kasih.
Adakah anda mempunyai bahan papan pemotong kegemaran? Adakah anda simpatis kaca terbaja? Beri tahu kami dalam ulasan di bawah!