Ini Salah satu Buku masak Terbaik dari Januari. Inilah Apa yang Akan Diciptakan dari Ini.

Saya masih ingat kali pertama saya mendengar perkataan “ketogenic.” Saya berada dalam pertemuan brainstorming di penerbit buku masakan beberapa tahun yang lalu, dan persoalannya adalah, “Apa Paleo yang akan datang?”

Kami melambungkan semua trend makanan yang akan datang dan memilih beberapa yang akan kami tonton. Saya memasukkan perkataan “ketogenic” ke dalam poket belakang saya dan tidak lama lagi terlupa mengenainya.

Hari Tahun Baru ini, saya membeli buku masakan ketogenik pertama saya. Kerana, anda lihat, sekarang semua orang melakukannya. Ia adalah Paleo seterusnya. Dan sejak tugas saya sebagai agen buku masak bermakna saya melihat beratus-ratus buku masak setiap tahun, anda mungkin bertanya-tanya: Buku masak ketogenic mana yang saya pilih?

Bukan buku masakan blogger dengan penutup menarik yang jam di dalam 336 muka surat komprehensif (untuk itu, saya akan mengesyorkan Cukup Keto: Pendekatan Praktikal untuk Kesihatan & Berat Badan, dengan 100 + Resipi Rendah Carb Mudah oleh Suzanne Ryan). Dan bukan buku masak dengan janji yang hebat oleh pengarang laris (yang akan menjadi Diet Keto Reset: Reboot Metabolisme Anda dalam 21 Hari dan Burn Fat Selamanya oleh Mark Sisson dan Brad Kearns).

Tidak, sebaliknya, saya memilih paperback yang ringkas, langsing, tidak kotor yang dipanggil Diet Ketogenik Lengkap untuk Pemula: Panduan Penting Anda untuk Hidup Keto Gaya Hidup oleh Amy Ramos.

Buku kecil yang sederhana ini adalah salah satu buku masakan paling sihat di Amazon pada bulan Januari ini, dan ia menjadi salah satu buku masakan ketogenik terlaris di Amazon selama lebih setahun.

Kenapa Semua Orang Memulakan Perjalanan Keto mereka dengan Buku Satu Ini

Biar saya rasa: Bos, bos, sepupu, dan kawan baik kolej anda semua akan keto. Dan mungkin, untuk beberapa saat, anda juga memikirkannya.

Ini lemak tinggi, diet karbohidrat rendah meletakkan badan anda menjadi keadaan metabolik yang dikenali sebagai ketosis, di mana badan anda mula membakar lemak (termasuk rizab lemak anda) untuk tenaga, bukan membakar karbohidrat untuk tenaga. Nisbah makronutrien untuk mencetuskan ketosis adalah lemak 70%, protein 20%, karbohidrat 5%. Jadi ya dan ya ke keju dan plat charcuterie itu. (Tetapi tidak kepada keropok itu.)

Anda mungkin berfikir: Bagaimana di bumi saya akan makan lemak yang banyak? Dan adakah saya mempunyai masa untuk memahami semua sains ini dan melacak makronutrien (karbohidrat, protein, dan lemak)?

Sebaik sahaja panik itu meningkat, tiba masanya untuk menghubungi Diet Ketogenik Lengkap untuk Pemula. Ini adalah salah satu buku masak yang paling sihat di Amazon dengan alasan yang baik: Ia tidak praktikal, tanpa embel-embel, dan dengan bangganya mudah.

Ia tidak akan merosakkan anda dengan halaman perkenalan, penjelasan, anekdot, dan pembersihan kerongkong. Malah, ia tidak akan memberi anda banyak suara pengarang sama sekali. Tetapi ia akan memberitahu anda apa yang perlu anda ketahui (tidak lebih, tidak kurang) tentang diet ketogenik, mengapa ia berfungsi, mengapa ia selamat (lebih banyak di bawah) dan bagaimana untuk melakukannya, betul-betul.

Diet Ketogenik Lengkap untuk Pemula Membuka seperti kotak peralatan, dan di dalam, anda akan mendapati semua keping yang anda perlukan untuk mula meletakkan perkara keto ini bersama-sama.

5 Alat dalam Buku Ini untuk Keto Newbies

1. A Pelan 5 langkah untuk pergi keto, termasuk carta yang berguna untuk menukar karbohidrat mudah untuk bukan karbohidrat. (Saya panggil sekarang: Nasi Shirataki adalah quinoa baru.)
2. A Pelan makan 14 hari, sempurna jika anda tidak mempunyai semangat untuk akrobatik mental untuk mengubah resipi biasa anda.
3. A bel kedait (44 keping daging adalah item # 1, dan anda dialu-alukan).
4. 75 resipi, yang memanggil anda untuk melakukan perkara-perkara indah seperti steak slather dalam kompaun mentega biru.
5. Maklumat pemakanan lengkap, termasuk ikon yang menunjukkan Keto Quotient setiap resipi, kerana sudah tentu, anda mesti sentiasa tahu KQ anda.

Namun, untuk mengejutkan pengambilan lemak sebanyak 70% setiap hari, anda perlu memanggil lipid besar. Dan itulah di mana resipi bom lemak besar masuk.

Apakah Bom Lemak Ketogenic?

Bom lemak adalah makanan ringan yang membungkus sejumlah besar lemak menjadi satu gigitan. In Diet Ketogenik Lengkap untuk Pemula, anda akan dapati resipi Bom Blueberry yang manis dan Bom Coklat Spiced, tetapi jika anda menghidu ke arah hidangan yang gurih, anda akan cuba untuk membakar Bacon-Lemon Fat Bombs.

Resipi Bom Bacon-Lemak ini adalah cara yang sangat kreatif untuk makan mentega, dan untuk itu saya menyembahnya. Ia memerlukan hanya empat bahan mudah, yang boleh dimasak dan digulung dalam masa 15 minit.

Dan mungkin saya mengesyorkan menggulungkan timah tambahan ini untuk dibawa ke pejabat? Sekiranya rakan sekerja bertanya mengapa anda memberi mereka bola mentega, perlahan-lahan mengingatkan mereka: Keto adalah Paleo baru.