(Kredit imej: Terapi Apartment)
Jika anda mempunyai pengalaman memasak dengan thyme, marjoram, dan oregano, anda tidak akan mempunyai masalah memperkenalkan gandum musim panas kepada repertoire memasak anda.
Apa itu Summer Savory?
Rasa: Bumi
Penggunaan Paling Popular: Kacang, sayuran, daging, sos
Native to Northwest America, savory musim panas telah digambarkan sebagai salib antara thyme dan pudina, dengan sedikit marjoram. Ia sama dengan musim sejuk yang gurih, walaupun mengandungi rasa yang lebih ringan dan halus.
Walaupun anda tidak pernah menanam atau membeli musim panas yang sihat, anda mungkin mencuba tanpa mengetahui. Ia digunakan dalam banyak campuran herba kering untuk pemadat dan hidangan daging.
Ia boleh didapati, dan digunakan, segar pada musim panas, dan kering sepanjang tahun. Walaupun, seperti kebanyakan herba, versi kering kurang berkhasiat.
Cara Menggunakan Gula-Gula Musim Panas
Sedap musim panas adalah sejenis herba yang serasi dengan hidangan pelbagai macam, hanya cara thyme dalam. Malah, kedua-duanya boleh dengan mudah digunakan secara bergantian. Ia adalah salah satu bahan utama dalam ramuan herba, herba de Provence, dan biasanya dipadankan dengan kacang, sayuran, daging babi, kambing, pemadat, dan sos.
Resipi untuk Memasak dengan Summer Savory
- Garam Herba de Provence-Infused
- Cendawan Herb-Marinated
- Cendawan yang dipanggang dengan Herba