21 Perkara yang Membuat dalam Blender (Selain Smoothies)

Jika anda hanya menggunakan pengisar anda untuk membuat smoothies pada waktu pagi, anda akan kehilangan semua sup, sos dan pencuci mulut yang anda boleh buat dengan peralatan multitasking ini.

Pertimbangkan kurikulum yang komprehensif ini sekadar apa yang mampu dicapai oleh pengisar anda. Kini satu-satunya soalan ialah: Di mana anda mahu bermula?

1. Cara Membuat Pesto Sempurna Setiap Masa

Walaupun anda memutuskan untuk menyimpang dari pesto basil-hanya klasik, berikut formula ini akan membantu anda berakhir dengan sos yang sempurna seimbang setiap kali.

2. Permaidani Carrot-Ginger

Kami masih belum menemui sejenis hidangan ini berpakaian wortel-jahe tidak pergi dengan baik. Dari mi soba ke mangkuk bijirin vegetarian ke salad hijau biasa, anda akan ingin mencurahkannya pada segala-galanya. Lebih baik buat batch ganda.

3. Cara Membuat Sos Hollandaise dalam Blender

Jangan biarkan sos hollandaise menakutkan anda. Ini salah satu daripada resep-resep yang diam-diam mudah, dan sebaik sahaja anda tahu bagaimana membuatnya (hanya mengambil masa dua minit dalam pengisar), anda akan menjadi tuan rumah makan tengahari untuk menunjukkan kemahiran baru anda.

4. Kale and Apple Soup

Terima kasih kepada sedikit manisnya epal dalam sup ini, anda mungkin boleh mendapatkan anak-anak anda untuk makan sayur-sayuran mereka secara sukarela. Sudah tentu, ia membantu kale dimasak dengan bacon untuk rasa sedikit berasap juga.

5. Cara Membuat Mentega Kacang Tanah Homemade

Sebaik sahaja anda menguasai versi asas resipi ini, anda boleh meneroka variasi yang lebih menarik dengan mencampurkan serbuk koko, kayu manis, atau rempah-rempah kegemaran anda.

6. Cawan Puding Chocolate dengan Krim Kelapa

Ini cawan puding vegan mengambil hampir tidak ada usaha untuk membuat kerana mereka disebat sepenuhnya dalam pengisar. Rahsia adalah bahawa puding dibuat dari asas tarikh dan alpukat.

7. Puding Butternut Squash Purée dengan Keju Kambing

Anda mungkin dapat mencari beberapa skuasy butternut di pasar sebelum pengeluaran musim bunga mengambil alih. Sup berkrim, menghiburkan ini adalah pilihan yang sempurna untuk hari-hari hujan yang sering berlaku pada bulan Mac.

8. Cara Membuat Sos Pizza Homemade

Berfikir dua kali sebelum anda membeli sebotol sos pizza. Ia tidak mudah untuk membuat batch dari awal – terutamanya kerana anda tidak perlu memasak sos. Yang anda perlukan adalah beberapa tomato, bawang putih, kemangi, dan rempah atau bumbu lain yang anda suka.

9. Cara Membuat Susu Almond di Rumah

Sekiranya pengalaman anda dengan susu badam adalah jenis yang dibeli, kami akan memaafkan anda kerana tidak menyukainya. Cuba buat versi ini di rumah, dan kami yakin anda akan mendapat penghargaan baru untuk minuman berasaskan nut.

10. Vegan Curly Jelly Curl Curried

Kami suka resipi ini kerana kesederhanaannya. Masak semua bahan bersama dalam satu periuk, tambah rempah kegemaran anda, dan kemudian campuran apabila semuanya dimasak. Ia hampir tidak boleh dipercayai.

11. Cara Membuat Batch Applesauce yang kecil, cepat

Jika anda mendapati diri anda dengan epal tambahan, ini adalah salah satu daripada resipi kegemaran kami. Anda tidak memerlukan buah bushel atau hujung minggu – semua yang diperlukan adalah beberapa masa di dapur dan kemudian di dalam pengisar anda.

12. Panggang Broccoli & Cheddar

Memasak bunga broccoli sebelum menggabungkan mereka ke dalam sup ini berkrim, sup cheesy menambah lapisan tambahan kekayaan, terima kasih kepada karamelisasi yang mereka dapatkan di dalam ketuhar.

13. Big Pancake aka The Dutch Baby

Siapa yang boleh menahan bayi Belanda atau lempeng Jerman? Dapatkan pengisar berlaku pada pagi hujung minggu untuk menyiapkan satu untuk sarapan tengah hari yang malas.

14. Bagaimana Membuat Gazpacho Mudah

Gazpacho adalah salah satu daripada resipi tanpa henti yang boleh berubah-ubah. Sekiranya anda mahu rempah sedikit, tambah lebih banyak chiles. Jika anda mahukannya lebih tradisional, masukkan minyak zaitun dan serbuk roti. Ia benar-benar apa yang anda buat. Mulakan dengan resipi asas ini, dan kemudian tampil dengan versi tandatangan anda.

15. Sup Kentang Sweet dengan Miso dan Halia

Gabungan umami dari miso dan sedikit menggigit dari halia menjadikan resipi ini sebagai klasik segera. Ini cara yang baik untuk menggunakan ubi keledek dan selamat untuk makan tengah malam yang sibuk.

16. Sup Bawang Zucchini

Rasanya sup sedap ini berkrim, anda mungkin terkejut mengetahui bahawa tidak ada susu di dalamnya (melainkan jika anda menggunakan mentega dan bukannya minyak zaitun). Gigit bawang putih menjadikannya sempurna untuk hari-hari ketika musim sejuk masih di udara.

17. Cara Membuat Creamy Mexico Horchata dengan Badam dan Beras

Terdapat beberapa perkara yang lebih menyegarkan berbanding minuman Mexico yang dibumbui ini pada hari yang hangat. Anda boleh mengikuti resipi tradisional, termasuk tenusu dan gula, atau percubaan dengan versi bebas tenusu dan pemanis alternatif seperti agave dan tarikh.

18. Kabocha Squash Soup dengan Pomegranate and Pepitas

Sup krim ini menggunakan skuasy musim sejuk kabocha Asia, yang mempunyai daging yang bersaiz padat dan bersahaja, dan apel yang dipanaskan untuk sedikit rasa manis. Hiaskan setiap mangkuk dengan gerimis sirap maple murni, benih delima, dan pepitas.

19. Broccoli dan Feta Pesto

Anda mungkin melihat banyak resipi pesto yang menggabungkan kale, bayam, atau sayur-sayuran lain, tetapi bagaimana dengan brokoli? Sos krim lengkap dengan feta masin telah menjadi go-to untuk malam pasta.

20. Avocado Cacao Mousse

Anda mungkin ragu-ragu bahawa mousse dibuat dengan alpukat sebagai asas boleh menjadi pencuci mulut, tetapi memberikan resipi mentah ini cuba. Kami berjanji anda tidak akan kecewa dengan tekstur halus-halus.

21. sup ayam musim bunga dengan bawang putih Chickpea Croutons

Leeks, lobak, dan ayam goreng adalah yang terbaik dalam sup musim bunga ini. Ia adalah gigitan gourmet untuk menikmati yang tidak bergantung pada rasa musim sejuk untuk mencipta hidangan yang selesa.