Terdapat dua kem tukang masak ketika datang untuk membuat ikan untuk makan malam: mereka yang tahu bahawa selama Anda menyimpan sesuatu yang sangat sederhana, makanan yang cepat dan beraroma mungkin sepenuhnya, dan mereka yang tidak sering memasak ikan (ada begitu banyak soalan mengenai cara membelinya, memasaknya, dan berkhidmat supaya ia menghalang mereka daripada membuat makanan biasa). Resipi ini adalah untuk kedua-dua jenis tukang masak.
Dari kepingan lembar salmon, sayuran, dan kentang ke sandwich ikan yang mesra hari minggu, falsafah kami ketika datang untuk makan malam adalah untuk menjaga sesuatu yang mudah. Berikut adalah beberapa idea terbaik kami untuk memberi inspirasi kepada anda.
Buatlah Makan Satu-Pan
Ia tidak menjadi lebih mudah daripada ini. Dari kuali ke kuali lembar ke dalam foil, ini adalah alat yang menjadikan ikan cepat masak menjadi satu hidangan pan.
- Lembaran Pan Mustard Maple Salmon
- Salmon Skillet Salmon
- Fillets Ikan Lemon-Herb di Rakit Potong Renyah
- 30-minit Green Curry Braised Salmon
- Jari Ikan Bakar dan Bawang Kentang Manis
- Ikan Bakar, Bayam, dan Tomato dalam Paket Foil
(Kredit imej: Alexis Buryk)
Memasak Oven Mudah
Dalam masa yang singkat diperlukan untuk bahan bakar untuk dibakar di dalam ketuhar, anda akan mempunyai peluang untuk membuang salad cepat, sebut terakhir sayur-sayuran dalam crisper, atau memanaskan nasi yang sisa.
- Cara Memasak Salmon dalam Ketuhar
- Halia dan Cilantro Baked Tilapia
- Salmon Foolproof Dibakar dengan Minyak Zaitun & Herba
- Bakar Halibut dengan Chimichurri
- Sandwic Fillet Fish Panggang
(Kredit imej: Emma Christensen)
Cukup Seared di Stovetop
Bersenjata dengan lori yang panas-panas, ikan yang dibakar tidak lebih dari sekadar beberapa minit setiap sisi, dan memasak dengan pusat luaran dan lembut yang segar.
- Ikan Tacos dengan Kubis Pantas Slaw
- Salmon Pan-Seared Mudah
- Cod skillet dengan Lemon and Capers
- Tuna Puttanesca
(Kredit imej: Maria Midoes)
Dengan Sos atau Glazes untuk Rasa Lebih Besar
Tidak ada cara untuk merangsang rasa ikan yang ringan seperti pengasam umami yang dibungkus dengan umami, sos tomato, atau kekacang yang kaya sebelum memukul ayam.
- Black Cod Miso-Marinated Black (Ini memerlukan 3 hari untuk mengasinkan, tetapi ia adalah satu tugas yang dilakukan, kami masih menganggapnya sebagai pilihan makan malam yang mudah.)
- Salmon Teriyaki mudah
- Salmon Broiled Jacques Pépin dengan Miso Glaze
- Ikan di Air Gila
- Ikan Tacos dengan Salsa Rhubarb-Nanas