Sup adalah perkara kegemaran saya untuk makan tahun ini, tetapi ia tidak selalu cukup untuk membuat makanan lengkap. Sandwich dan salad besar adalah tambahan hebat, tetapi kadang-kadang saya mahu sup menjadi bintang jam. Di sinilah 20 hidangan sampingan ini dimainkan.
Hidangan sisi pilihan anda, sememangnya akan bergantung pada jenis sup yang anda buat. Jika anda mempunyai sup yang agak lancar, seperti tomato, anda mungkin mahu sesuatu dengan tekstur kenyal seperti salad. Jika sup panggilan anda membawa anda ke nombor tortilla kalkun, maka mungkin anda ingin mengambil mudah dengan squash butternut pan-seared. Pilihannya adalah milikmu, sahabatku.
Salad sampingan
Saya tidak boleh memikirkan sup yang tidak sesuai dengan salad sampingan yang mudah. Semasa sup simmers di atas dapur, bungkus beberapa sayur-sayuran dan apa sahaja bit dan bobs sayur-sayuran nongkrong di crisper.
- Salad Musim Semi Musim Sejuk
- Jersey Salad
- Arugula & Salad Fennel dengan Lemon Vinaigrette
- Salad Bayam dengan Berpakaian Mentega Brown Coklat
- Salad Tomato dan Feta White Bean
(Kredit imej: Faith Durand)
Sayuran Sayuran
Sama ada anda pergi untuk sesuatu yang dipanggang atau sejenis sayur-sayuran hijau yang hangat, pihak-pihak ini memenuhi keperluan anda untuk mendapatkan dosis tambahan sayur-sayuran di atas meja dan menjamin anda mempunyai pemanasan yang benar-benar pemanasan di hadapan anda.
- Braised Bacon and Kale
- Kale Berapi dengan Bawang Putih dan Minyak Zaitun
- Brokoli panggang berminyak
- Kacang Hijau Panggang dengan Harissa
- Spaghetti Squash dengan Ricotta, Sage, dan Pine Pine
(Kredit imej: Lucy Hewett)
Kentang
Apabila anda ingin makan malam yang sungguh hangat, kentang adalah jawapannya setiap kali. Hentikan ante pada kentang panggang asas dengan bawang putih atau herba, atau bawa mentega untuk ubi kentang panggang yang paling tidak dapat dinafikan.
- Kentang Sweet Butter-Roasted
- Kentang Merah Garlicky 3-Ingredient
- Kentang panggang dengan Bacon & Brussels Sprouts
- Kentang Roem Rosemary
- Tumbuh-Up Tater-Tots
(Kredit imej: Ghazalle Badiozamani)
Roti, Rol, dan Biskut
Terdapat beberapa perkara yang lebih memuaskan pada malam musim sejuk daripada membungkus sup mangkuk panas dengan gulung segar atau biskut.
- Cara Membuat Roti Bawang Putih Beku
- Cara Membuat Roti Keju Pull-Apart
- Kue jagung dengan Bacon & Cheddar
- Roll-Roll Challah-Apart
- Cara Membuat Biskut Selatan