Apabila anda mempunyai sebotol kacang di dalam pantri anda, hidangan yang lazat, murah hanya dipikirkan. Anda boleh menghidupkan kacang menjadi sayuran vegan, menggantikan telur, membuat tepian sayuran, atau buat cili yang benar-benar baik. Perlu lebih banyak inspirasi Berikut adalah 17 resipi dari arkib kami yang akan memberi inspirasi kepada anda untuk memasak dengan kacang malam ini.
(Kredit imej: Nick Evans)
1. Bean Tacos Black Crunchy
Resipi ini sangat baik apabila anda mempunyai sekumpulan sisa rawak. Kacang, ketumbar, bawang merah, dan tortilla, keju – memasang bahan-bahan seperti yang anda lakukan dengan taco mana-mana, dan kemudian masak dengan jagung.
(Kredit imej: Chungah Rhee)
2. Kentang Pan Sweet Sheet dan Black Bean Hash
Anda tidak boleh salah dengan kuali lembar yang penuh dengan telur, sayuran, dan kacang hitam! Makan malam itu dibuat mudah.
(Kredit imej: Michaela Cisney)
3. Chill Black Bean, Feta & Cucumber Salad
Buat satu kumpulan besar salad ini pada hari Ahad dan makanlah untuk makan tengahari sepanjang minggu. Ia hanya menjadi lebih baik dengan masa!
(Kredit imej: Emma Christensen)
4. Bean Chilaquiles dengan Avocado & Queso Fresco
Resipi ini secara teknikal untuk sarapan pagi, tetapi saya tidak nampak mengapa anda tidak boleh memakannya untuk makan malam. Pada asasnya anda menggunakan hampir tortilla yang hampir basi dan menutupnya dalam rempah dan kacang. Masukkan telur goreng dan mungkin setengah alpukat dan anda mempunyai hidangan lengkap.
(Kredit imej: Kimberley Hasselbrink)
5. Spinach, White Bean, dan Pizza Taleggio
Kacang putih pada pizza? Oh, ya. Ini berkrim, pizza cheesy sangat mudah dibuat. Anda boleh membuat adunan pizza anda sendiri jika anda berada di sana, atau hanya pergi ke kedai runcit untuk barangan buatan.
(Kredit gambar: Andrea Bemis)
6. Vegan White Bean Artichoke Dip
Saya tidak boleh mula memberitahu anda betapa saya sayangkan kacang ini sederhana. Ia super tangy dan asin dan pasang hebat dengan hampir semua keropok.
(Kredit imej: Maria Siriano)
7. Chickpea Nuggets
Ini nuggets licik, dibuat dengan kacang ayam, gandum bergulung, dan beberapa rempah-rempah, sangat mudah dibuat. Saya tertanya-tanya jenis sos yang dicelupkan (selain saus tomat) akan baik dengan ini.
(Kredit imej: Christine Han)
8. Scrambled Chickpea dan Spinach Pitas
Daripada telur, resipi ini menggunakan kacang ayam untuk resipi sarapan yang enak. Budak ayam mendapat warna oren cantik dari kunyit.
(Kredit imej: Faith Durand)
9. Labu Cabai
Yang kedua ia mendapat sedikit sejuk di luar, cabai ini ada di dapur saya. Ia sesuai untuk minggu yang panjang di hadapan, dan jujur tidak pernah menjadi tua.
(Kredit imej: Kimberley Hasselbrink)
10. Baked Black Bean and Avocado Burritos
Perlu memberi makan kepada orang ramai? Atau hanya mahu membuat pasangan makan malam dalam satu perjalanan? Burrito ini adalah pilihan yang hebat. Gunakan mana-mana sisa yang perlu anda isi.
(Kredit imej: Kimberley Hasselbrink)
11. Udang dengan Kacang Putih, Bayam & Tomato
Resipi ini digambarkan sebagai “cepat, memaafkan penghancur akhir-akhir, dan 100% memuaskan.” Jika anda telah membekuk udang di tangan, ini adalah cara yang sangat baik untuk digunakan.
(Kredit imej: Sarah E Crowder)
12. Kentang manis dengan Sos Tomat Chickpea
Panggang seluruh ubi keledek pada hari Ahad dan nikmati hidangan ini sepanjang minggu. Ia mudah tetapi memuaskan, dan hebat apabila dipasangkan dengan salad sampingan yang sederhana.
(Kredit imej: Maria Siriano)
13. Spinach and Refried Bean Quesadillas
Walaupun asas resipi ini adalah kacang, bintang sebenar adalah bayam bayinya. Mempunyai beg di dalam peti sejuk sentiasa idea yang baik untuk idea makan malam malam yang cepat.
14. Tauhu Chickpea Stir-Fry dengan Sos Tahini
Resipi vegetarian yang hangat ini adalah tentang tauhu (begitu rangup!), Tetapi kacang ketan di dalam hidangan juga memainkan peranan tekstural yang penting.
(Kredit imej: Maria Siriano)
15. Sweet Potato-Chickpea Patties dengan Sriracha-Yogurt Dip
Membuat tepian sayuran dengan kacang ayam, terima kasih kepada resipi lazat ini. Sepasangnya dengan sos Sriracha-yogurt pedas untuk mencelupkannya.
(Kredit imej: Anjali Prasertong)
16. Jagung, Tomato & Black Bean Tostadas dengan Creamy Cilantro Dressing
Kunci kepada resipi mesra bajet ini adalah dalam berpakaian. Ia dibuat dengan cilantro, yoghurt Yunani, dan sedikit kapur.
(Kredit imej: Kelli Foster)
17. Kari Chickpea & Kentang Panggang Kentang
Terdapat seribu cara untuk menaikkan kentang bakar, tetapi yang satu ini memegang tempat yang istimewa di dalam hati saya. Ayam goreng yang dicampur dengan bayam dan bawang putih tidak boleh dilepaskan.