Paryžiuje gali būti kampelių su raguolėmis ir kepsniais, bet jums reikia nuvykti į Normandiją, kad gautumėte geriausią sviestą.

Sviestas yra vienas iš geriausių ir žinomiausių Normandijoje pagamintų produktų (antras tik kalvadosas, galbūt!). Normaniai galvijai yra ypatinga veislė, pagaminta pieno produktams, ir jie sugeba klajoti skanių Normandijos pelkių maistinių medžiagų turtingo pašaro. Jų pienelis yra sunkus ir sklandus, o gautas sviestas yra toks saldus, kad vilioja valgyti šaukštą.

Manoma, kad sviesto turtingas briocas yra kilęs iš šio regiono. Taip pat dažniausiai naudojami vaisiai ir vaisiai. Ir, žinoma, nėra nieko blogo, paprasčiausiai skleidžiant Normandijos sviestą šiltu baguette ir vadindamas jį geru.

Čia, JAV, ieškokite Normandijos sviesto importuotų prekių, tokių kaip Isigny Butter, Buerre de Baratte ir Président. Sveiki maisto produktai ir specialybės importo parduotuvės yra jūsų geriausias pasirinkimas, kur juos rasti.

Ar kada nors turėjote Normandijos sviestą??

Susijęs: Taigi Delicious: Kerrygold Airijos sviestas

(Nuotrauka: “Flickr” narys WordRidden, licencijuotas Creative Commons)