Uždėkite švelnų eggnogą ir net nemanykite užsisakyti dar vieno Moliūgų Spice Latte, nes aš turiu labiausiai įdomų žiemos gėrimą, kurį galite išbandyti dabar. Prieš porą mėnesių mes rašėme apie raudonojo vyno karštą šokoladą, kai mes matėme, kad tai pasirodė “Pinterest”, ir iš karto žinojo, kad turime sukurti receptą mūsų skaitytojams. Raudonojo vyno karštas šokoladas tikrai toks paprastas ir skanus, kaip skamba; tai kažkas pasimėgauti su draugais po žiemos patiekalo ar savarankiškai susukti ant sofos snieguotos dienos metu.
Šį vakarą savo vietinėje vyno parduotuvėje pasiimkite nebrangų raudoną butelį raudonos spalvos ir paverskite savo švelniu šokolado sapnus.
Kaip padaryti raudonąjį vyną karštą šokoladą:
Žiūrėti video įrašą
Didelio deserto kokteilis šaltiems žiemos vakarams
Šokoladą su raudonuoju vynu švelniai supilkite į receptą, ir jis staiga tampa brangiau ir prabangiau. Gerai čia dirba raudonas vynas “Merlot” ar “Zinfandel”, nes jis derinamas su gaivaus karčiojo tamsaus šokolado ir karamelinio užrašu rudo cukraus.
(Vaizdo kredito: Lauren Volo)
Tačiau apgauti, kad šis šiltas gėrimas taptų tikra žvaigždute, tai suteikia papildomo smūgio su cinamonu. Tiesiog prisotinimo pojūtis padidina gėrimo šiltinimo kokybę, prideda intrigos ir viskas išlaiko.
Tai gėrimas, skirtas ramybėms namuose, bet jis taip pat yra ypatingas, kad galėtumėte pasimėgauti savo draugais pasibaigus jauki vakarienei; tai sušildys kaulus, kad jie galėtų susikaupti, kad galėtų atsikratyti šaltyje.
(Vaizdo kredito: Lauren Volo)
Raudonas vynas karštas šokoladas
Aptarnauja 8
- 5 uncijos
tamsus šokoladas, smulkiai pjaustytas
- 2 šaukštai
nesaldinti kakavos milteliai
- 2 šaukštai
supakuotas rudasis cukrus
- 1/4 arbatinis šaukštelis
žemės cinamonas
- 1 kvartas
(4 puodeliai) nenugriebto pieno
-
Žiupsnelis druskos
- 1 1/2 puodeliai
vaisių raudonas vynas, pavyzdžiui, Merlot, Shiraz ar Zinfandel
-
Cinamono lazdelės ir papildomi kakavos milteliai, patiekiami (neprivaloma)
Sumaišykite šokoladą, kakavos miltelius, cukrų ir cinamoną į didelę puodą. Įpilkite pieno ir supilkite į vidutinį karštą karštį, kartais švelnindami iki karšto ir sklandaus, apie 5 minutes. Maišykite druską.
Išimkite iš šilumos ir pridėti vyno. Skirstykite tarp 8 mažų stiklinių ar puodelių, prieskonių su cinamono lazda ir, jei reikia, džiovinkite kakavos miltelius ir padėkite.