(Vaizdo kreditas: Kaitlin Flannery)
Mano paskutine kelione į Niujorką sustojau “Russ & Daughters” sumuštiniui. Aš nebuvau žinojęs “teisingo kelio”, kad jį užsisakytų – jaučiausi nerimą ir drovumą su rimta baimės praleisti, taigi aš paprašiau gero žmogaus kovoje padaryti tai, kaip jam patiko. Mano prizas buvo sunkus, pakrautas su krevetės sūriu, ryškiais raudonaisiais svogūnais, pomidorų gabalėliais ir gausia porcija. Aš įpakavau popieriaus maišelį į mano nešiojamojo kompiuterio maišą, o tada, laužiant jį be galo, mano terminalas LaGuardia. Nesijaudink – aš supakuotas guma!
(Vaizdo kreditas: Kaitlin Flannery)
Šis paprastas perdavimas yra atlaidus, bet labiau užkandžiau ir pasiruošęs vakarėliui. Tiesiog pagardinkite keletą mini lazdelių ir įpilkite juos greitai su kremu sūriu, jei jums patinka aromatizuoti kopūstai. Sluoksnis rūkytos lašišos, pabarstykite drožlių, ir presto – išgalvotas mini briungas tinka jums ir tavo draugams!
Daugiau apie rūkytą lašišą: Koks skirtumas tarp rūkytos lašišos ir Lox??
Aš praleidau raudoną svogūną, kad tai būtų labiau žmonėms draugiškas vakarienės vakarėlis, o plonieji griežinėliai pasiūlytų draugišką trumpa šiai trijų įkandimų svajonei.
Mini bamblys ir Lox
Padaro 14 vienetų
- 7
Mini paprasti bukelai, perpus
- 14 uncijos
grietinėlės sūris, kambario temperatūroje
- 9 uncijos
Nova Loksas
- 1 šaukštas
smulkiai pjaustytų šviežių kopūstų
- 2 arbatiniai šaukšteliai
džiovinti svogūnų dribsniai
- 2 arbatiniai šaukšteliai
džiovinti malto česnako
- 1 arbatinis šaukštelis
sluoksniuota jūros druska, tokia kaip Maldonas
- 1 arbatinis šaukštelis
aguonos
Skrudinta runkeliai. Išpjaukite grietinėlės sūrius per smulkintuosius rutuliukus. Padalinkite ir sutvarkykite lakštą tolygiai per bageles. Pabarstykite su lapais.
Mažame dubenyje sumaišykite svogūną, česnaką, druską ir aguonų sėklą. Pabarstykite ant buko ar patiekite kartu.