Gana dažnai pasiėmiau rotisserie viščiuką. Tai skanus, nulinis pasiruošimas – iš esmės mama yra pagrindinė svajonė. Mano vaikai kovoja su krūtinės ląstomis, ir aš gaunu keistą malonumą patenkinti visą mėsą iš paukščio ir naudoti kitus receptus visą savaitę.

Akivaizdu, kad aš ne vienintelis, kuris jaučiasi tokiu būdu. Daugumoje parduotuvių, didelių ar mažų parduotuvių, galite rasti bulvių poravimus. Be didmeninių mažmenininkų, pavyzdžiui, “Costco” ir “Sam’s Club”, žaidime taip pat siūlomos nepaprastai geros kainos už viščiukus, skirtus vilioti žmones į priekines duris. Tiesą sakant, jie taip pat pripažino: “Rotisserie vištiena” yra gerai dokumentuojama kaip nuostolių lyderis (tai reiškia, kad jūs mokate mažiau už tai, negu parduotuvė, galiausiai). Tačiau šie paukščiai yra ne tik pigūs! Žmonės praranda savo nuomonę dėl sandėlyje rotisserie vištienos, ypač iš “Costco”.

Aš turėjau tik vieną klausimą. Kuri sandėlių parduotuvė tai geriau: “Costco” ar “Sam’s Club”? Mano šeima ir aš pasikvietėme sužinoti.

“Costco Rotisserie” vištiena: 4 svarai sterlingų už 3 svarus

Mes pradėjome savo skonio testą “Costco”, mūsų mėgstamiausių parduotuvių saugykloje. Costco’s rotisserie vištiena buvo didelė, o oda buvo gerai prieskoniais ir traški visur. Krūtų maistas buvo gražus ir drėgnas, labai kvapus, turintis pipirinių poskonių. Aš patikriniau ingredientų sąrašą: visą vištieną, vandenį, prieskonius, bulvių dekstriną, karageniną, cukrų, dekstrozę, prieskonių ekstraktus.

Maniau, kad bendras vištiena buvo gana nuostabi ir druska visais tinkamais būdais. (Aš nesiruošiu eiti į faktinę mitybinę informaciją, nes visi žinome, kad “rotisserie” vištos nėra salotos.) Po to, kai pradėjome pietauti, iš vištienos gausu geros savaitės valgių, įskaitant vištienos takus ir makaronus. Mėsa šiek tiek išdžiovinta šaldytuve, bet tris naktis vis tiek buvo gerai.

(Nuotraukų kreditas: Ayn-Monique Klahre)

Samo klubas: 4 svarai sterlingų už 3 svarus

Tada aš nusipirkau “Sam’s” klubo “Rotisserie” vištienos. Jų paukštis taip pat buvo didelis, su daugybe krūtų mėsos ir turtingais blauzdikais. Oda nebuvo gana kaip traškus kaip mano “Costco” vištiena, bet vis tiek skanus. Aš įsitikinau, kad skanumas dėl to, kad paukštis yra pagardintas stebuklingais “Lawry’s Spices” (skaityti: jis buvo sūrus ir šiek tiek aštrus). Krūtų mėsa buvo šiek tiek sausesnė negu “Costco”, bet vis tiek smarkiai pakilo – nors ir šokiruojanti, ne tokia kvapnė, kaip tikėjausi, atsižvelgiant į “Lawry”.

Pasibaigus spaudos laikui, mes turėjome tik apie trečdalį paukščio, bet turiu didelių planų ir gali užšaldyti vištienos sriubos partiją, kurią mėgsta mano vaikai.

“Rotisserie” vištienos skonio testo nugalėtojas

Abi rotacinės vištos buvo geros, tačiau buvo ir Costco ypač gerai – oda buvo traškesnė, o mėsa buvo švelnesnė. Ir tie iš tikrųjų yra vienintelis dalykas, kuris svarbus rotisserie vištienos. Aš padariau “Google”, kad sužinotumėte, kodėl Costco paukščiai yra tokie darnūs ir netgi neprilygstami (net ir “Lawry” supervalstybės), ir gandas yra tai, kad jie yra suleidžiami specialiu druskos tirpalu. (Vėlgi, rotisserie vištos yra ne salotos! Bet, bet! Ozas nekenčia rutininės bulvės).

Mano vienintelis kaltinimas dėl abiejų pusių yra tas, kad, kaip ir dauguma mažmeninių mažmenininkų, tai yra apie svarą daugiau vištienos, nei paprastai nusipirkau savo Harriso Teeteryje. Taigi, mes valgėme juos tiek keletą papildomų dienų, o tada turėjau šiek tiek daugiau kūrybiškų su likutėmis.

Daugiau apie Rotisserie viščiukus

  • 5 priežastys, kodėl jūs visada turėtumėte įsigyti Rotisserie vištienos
  • 10 lengvų, nebrangių patiekalų, kuriuos galite patiekti su “Costco Rotisserie” vištiena
  • 5 patarimai, kaip pasukti Rotisserie vištieną į sriubą

Ar turėjote iš abiejų parduotuvių rožių sėklų viščiukų? Kuris iš jūsų pageidaujate?