(Vaizdo kreditas: Bexas Waltonas)
Yra tik vienas dalykas, geresnis už ledinę kavą: ledinę kavą su burbuliukais. Kai karšta, kas nenori kofeino, gazuoto gėrimo?
Apie kokius burbulus mes kalbame? Žinoma, tonikas. Nors tonikas ir kava gali atrodyti keistos kartu, tai yra derinys, kuris pakilo į populiarumą specialiame kavos pasaulyje, suteikiant gaivinančią, kofeinizuotą smūgį girliams ieškant kažko kitokio nei tiesiog įprasta puodelio kavos ar espreso.
Galite matyti espresso toniką meniu specialiose kavinėse. Tai taip paprasta, kaip espreso, įpilta į stiklinę su tonizuotu vandeniu ir ledu. Rezultatas yra ne tik skanus – citrusinis, traškus ir gaivinantis – bet ir gražus, nes espreso kriauklės į tonikas vanduo.
Kreditas už gėrimo kilmę dažnai teikiamas Švedijos keptuvėms Koppi, kuris jau kelerius metus tarnavo savo “Kaffe Tonic”, tačiau dabar galite juos rasti specialybės kavinėse visame pasaulyje.
Gėrimai, pagaminti iš šalto karšto kavos ir tonizuojančio vandens, taip pat atrodo kaip “Stumptown” “Cold Brew Tonic”, pagamintas su “Fever-Tree Indian Tonic Water”, “Etiopijos” Yirgacheffe “šaldo užkandžių koncentrato ir” Luxardo maraschino “vyšnios, kurias ji išleido šią vasarą.
Namų kavos alaus daryklose šaldytuvo tonikas gali būti šiek tiek paprastesnis nei klasikinis espreso tonikas, o dabar, kai mes visą laiką kalbėjome apie kavą ir tonizuojantį vandenį, aš tikiu, kad jums įdomu, kad yra vienas dalykas: ar galite padaryti kavos džiną ir toniką? O taip, jūs tikrai galite. Švelnus pietų gėrimas gali būti jūsų su šiuo paprastu “Sandows London” receptu.
Jei kavos ir tonizuojančių gėrimų ruošiatės namuose, būtinai naudokite pupeles, panašius į Etiopijos ar Kenijos medžiagas. Tai puikiai susilygins su citrinų skonio tonikuotu vandeniu. Jei geriate gėrimą šaldytuvių koncentratu, pirmiausia netirpinkite koncentrato vandeniu; Tiesiog tiesiog naudokite tonizuojantį vandenį.
Bubbly ledinė kava? Tik gali būti jūsų nauja priklausomybė.
Atnaujinta iš pradžių paskelbto pranešimo, paskelbto 2015 m. Liepos 20 d.