Mes vis dar traukia keletą prinokusių raudonųjų pomidorų iš mūsų vyšnių pomidorų krūmo, tačiau yra daug žalių žibintų, kurie greičiausiai nebus nokinami, kol oro temperatūra pasidarys šaltesnė. Geros naujienos yra tai, kad žalia pomidorai vis dar valgomi, skanūs ir geri tiek daug dalykų!
Praėjusiais metais mes surengėme konkursą, kuriame paprašėme jūsų geriausių žalia pomidorų receptų. Štai rezultatai! Tai buvo mūsų finalininkai ir nugalėtojas.
• Kiaušiniai Benediktas su žaliais pomidorais – nugalėtojas! Tai yra paprastas naudojimas žaliams pomidorams – pyragas ir šviežias kiaušiniais.
• Curried green pomidorai – Ši lengva, aštraus sriuba būtų puiki patiekiama už ryžių. Mes galime naudoti mūsų mažus žalius pomidorus tokiu patiekaliu.
• “Green Tomato Chutney” – aštrūs žalieji pomidorai! Receptas iš Anglijos per Rusiją.
• Žalieji pomidorai ir Aceto Balsamico Jam – čia yra dar vienas konservuotas žalias pomidorų receptas – saldus ir pikantiškas uogienė. Sanja gyvena Kroatijoje; tai pasirodė labai tarptautinis konkursas.
• Skrudinta Poblano pipiras ir žalia pomidorų čili – Rachelio receptas atrodo tiek šiltas, tiek gaivinantis.
• Žalioji pomidorų ir lęšių troškulys – tai Pietų Indijos lęšių patiekalas.
Ar kada nors virėjai su žaliais pomidorais? Ar turite kokių nors mėgstamų jų naudojimo būdų?
Susijęs: Ką galite padaryti su žaliais pomidorais?
(Nuotrauka: Tikėjimas Durandas)