(Vaizdo kredito: “Cafe Delites”)

Kitchn’s Delicious Links skiltyje paryškinami receptai, kuriuos mes džiaugiamės galėdami mėgstamus tinklaraštinius. Sekite kiekvieną darbo dieną, kai skelbiate mūsų mėgstamiausius.

Kaparai yra labai polarizuojantys. Jei tau patinka, tu meilė juos, o jei ne, tu nekenčiu juos. Aš žinau tai, nes, nors aš galiu valgyti šaukštą dygliaryklių tiesiai iš stiklainio, pirmą kartą mano dabartinis brolis bandė mano seserio garsų kaperio-kinojos salotą, jis kiekvieną krūtinę atsiskyrė po vieną ir pasiuntė ją nuotrauka iš krūvos klausia: “Kas tai yra?” Laimei, šis “Caper snafu” nepajudino jų ir jie vis dar labai laimingai susituokė. (Galbūt tai iš dalies priklauso nuo to, kad mano brolis yra atsakingas už vakarienę?)

Jei tiesiog būk būgno vakarienės metu ir pasirinksite iš Cafe Delites šio vištienos piccata recepto, įsitikinkite, kad kapariai yra neprivalomi, nors manau, kad juos vis tiek turėtumėte įtraukti, nes jie prideda šiek tiek netikėtų skonio populiarių citrinų padaže kad tu nežinai, ko reikia.

Padarykite vištienos krūtines su druska ir pipirais ir dražkite jas miltų ir parmezano sūrio mišiniu. Švelniai kepkite juos didelėje keptuvėje, kol bus aukso spalvos ir iškeptos. Padažuojate tą patiekalą lydydami sviestą ir pridėdami į česnaką ir vyną, kuris padės jums išvalyti viščiukus iš juodųjų rudų bitų. Padažykite padažą su vištienos, citrinų sulčių ir kaparių ir virkite, kol jis sumažės. Tada įpilkite virtos vištienos krūtinėlės, kad šiltų ir sugertumėte kai kuriuos padažus.

Šis receptas užtikrina, kad bus pakankamai padažo, kad panirtų didelę porciją iš itališkos duonos, kurią aš planuoju padaryti, pronto.

→ Gaukite receptą: “Chicken Piccata” iš “Cafe Delites”

(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman | Kitchn)

Daugiau skanių vištienos receptų iš Kitchno

  • Švelniavilnių vištienos šlaunų
  • “Easy Jalapeño” kepta vištiena
  • Mažoji viryklė. Grietinėlė. Prancūzijos garstyčių vištiena