Aš įdėjau žodį desertas šio recepto pavadinime, norėdami įsitikinti, kad šis trapumas, gausus pagunda netyčia nepasitaikė į jūsų pietus. Arba vakarienė. Tai nėra valgis. Tai nėra užkandis. Tai yra tikrai ne pusryčiams. Nuoširdžiai. Aš jus įspėjau. Tiesiog bandau atlikti savo pareigas.
Tai visi desertas. Štai kas vyksta: Nutella (akivaizdžiai). Sūrio kremas. Išgerkite druskos druską ir geriausią susmulkintą itališką duoną, supjaustykite taip, kaip jūs galite.
Kai visa tai pašildoma krosnyje, pasižymi traškia pjaustyta išorine medžiaga ir karšta, gąsdine interjero pūslelėmis, kibirkščiuojančiu burnos grietinėlės sūriu ir šokolado bei lazdyno riešutų kvapu, pamatysite, ką aš turiu omenyje. Šokoladinis ledkalnis daro jį papildomai netinkamas pusryčiams ar pietums. Tai desertas, sumuštinio vaizdu.
Jūs galite būti šiek tiek supainioti druskos purškimo viduje, kuri suteikia šiek tiek paguodos orumą. Nesaldintas grietinėlės sūris ir “Nutella” taip pat žais su savimi; tai nėra per daug saldus desertas. Nepaisant to, neapsigaukite. Visa tai yra desertas.
Uogienių dubenys išmeta jį. Į savo svečių plokštę uždėkite dvi auksines puses iš vieno sumuštinių, o jų supa griežinėlių braškės, ir jų protas nebus abejonių: tai yra desertas, kad puikiai baigtų patiekalą, su vaikystės komfortu ir malonumu suaugęs desertas.
Bet jei po visų mano įsitikinimų nuspręsite ignoruoti mano įspėjimus ir priimti šį iš anksto suplanuotą desertas-sumuštinį, važiuojant į pusryčius ar vidurnaktį, kas aš jus sustabdyti?
Karštas keptas “Nutella” ir sūrio sumuštinis
Aptarnauja 4
- 8 gabaliukai
minkšta, bet stora Italijos duona
- 4 uncijos
grietinėlės sūris, supjaustytas 4 kubeliais ir suminkštintu
- 4-6 šaukštai
Nutella
-
Kalkinti druska
-
Lydyti šokoladas, papuošti
-
Šviežios uogos, patiekiamos
Šildykite orkaitę iki 450 ° F. Pateikite kepimo skardą su pergamentu arba “Silpat”. Kai orkaitė yra karšta, supjaustykite kiekvieną duoną ant kepimo skardos ir įdėti į orkaitę. Pasukite orkaitę į “BROIL” ir duonos skardines 2-3 dienas arba iki aukso rudos spalvos. Išimkite iš orkaitės.
Išmaišykite minkštą grietinėlės sūrio kubelį ant keturių duonos gabalėlių kepintos pusės, po vieną kubą kiekvienam. Iš kitų sluoksnių išplaukite storą Nutella sluoksnį. Kiekvieną gabaliuką įpilkite druska labai lengvai.
Įdėkite sumuštinius kartu ir vėl įkiškite į orkaitę. Užmaišykite 1 1/2 iki 2 minučių abiejose pusėse. Išimkite, kai abiejose sumuštinių pusėse yra kepinti aukstai rudos spalvos.
Supjaustykite kiekvieną sumuštinį per pusę ir sumaišykite su išlydytu šokoladu. Vieta ant plokštelių ir supa su šviežiais uogais. Patiekite nedelsiant.
Daugiau desertinių sumuštinių: Persvarstymo desertas: 7 saldžių sumuštinių
(Vaizdai: tikėjimas Durandas)