(Vaizdo kreditas: Kelli Foster)

Prieš kelias savaites mano smalsumas buvo geriausias iš manęs. Aš nuėjau iš mano kruopščiai paruošto maisto produktų sąrašo ir į krepšelį išmesdavo kokoso sviesto puodą. Ilgą laiką aš girdėjau vis daugiau žmonių, giedančių kokoso sviesto girtavimą.

Atėjo laikas pabandyti – štai kaip jis nuėjo!

Kaip rimtas kokoso dainininkas, aš žinojau, kad tai tik laiko klausimas, kol ši mažoji prabangą pasidarė į mano virtuvę. Aš iš dalies nustebau tai, kad anksčiau neatsitinko, ir iš dalies manau, kad aš nesąmoningai laikydavavau slenksčius įlankoje.

Kokosų sviestas ir kokosų aliejus – ne tas pats!

Bet laukiu – ar tai ne tas pats kaip kokosų aliejus? Nieko. Kokosų sviestas ir kokosų aliejus yra du visiškai skirtingi dalykai. Kokosų aliejus yra tik alyva, kuri buvo išgauta iš kokoso mėsos. Kita vertus, kokoso sviestas pagamintas iš kokoso minkštimo, kuris buvo išpjautas į išplautą pastą.

Pagalvokite apie tai taip: Žemės riešutų sviestas ir žemės riešutų aliejus yra du labai skirtingi produktai ir naudojami įvairiems tikslams. Tas pats pasakytina apie kokoso sviestą ir kokosų aliejų.

Kokio kokoso sviesto skonis

Kokoso sviesto skonis yra intensyvus, bet geriausiai įmanoma. Ši plinta kaip kokoso kokosas. Jei turite drungnus jausmus dėl kokoso, tai gali būti ne jums. Bet jei viską suplanuos kokosas, jūsų skrandis šypsosi, tada laikas pasiimti rankas ant kokoso sviesto.

Suderinamumas priklauso nuo temperatūros. Jis svyruoja nuo super minkštos ir kreminės, kai ji yra šilta, kieta ir beveik vaškinė per vėsesnius mėnesius, tačiau ją lengva sušvelninti kaitinant.

Ir, jei jūs esate už mažą virtuvės projektą, taip pat galite sukurti savo!

→ Padarykite tai namuose! Kaip padaryti kokoso sviestą

Kaip padaryti kokoso sviestą

(Vaizdo kreditas: Leela Cyd)

Kaip aš noriu valgyti kokoso sviestą

Kai kurie žmonės mėgsta valgyti tiesiai iš puodelio su šaukštu; Aš ten dar nėra. Kokosų sviestas yra stebėtinai universalus ir visą dieną tiek maistą, tiek ir užkandžius..

Daugelis mano mėgstamų būdų valgyti kokoso sviestą sutampa su pusryčiais: skrudinta skrudinta duona, sumaišoma su avižomis ir kokteiliais. Tai ypač prabangus su blynais ir prancūzišku skrudinu. Jūs taip pat galite pridėti šaukštą, kad baigtumėte sotinių žalumynų partiją, sumaišykite jį į bulvių koše, išmulkinkite jį ant skrudintų daržovių arba sumaišykite į karį arba sumaišykite.

Ar kada nors bandėte kokoso sviestą? Ar darote savo?