(Resim kredisi: Cookin Canuck)
kitchn en Lezzetli Linkler Sütun tarifleri, sevdiğimiz blog yazarlarından heyecan duyuyoruz. Sık kullanılanlarımızı yayınlarken her hafta boyunca takip edin.
Pazartesi günü ne yapıyorsun? Cevabınız sadece hamburger ve sosisli ise, bu tavuk kebaplarını önerebilir miyim? Hayır, bu daha önce hiç pişirmediğiniz kuru ve yumuşak tavuk değil – bu tavuk nemli ve lezzetlidir, özel bir içerik sayesinde.
Yoğurt! Yazara göre, “Yoğurdun etleri yumuşatmaya yardımcı olurken, aynı zamanda çok çeşitli baharatların tadını en iyi şekilde veren keskin bir lezzet katıyor.” Bu durumda, yukarıda belirtilen baharatlar kırmızı biber ve biberiye füme, ama burada sık kullanılanlarını kullanmaktan çekinmeyin. Tavuk da kırmızı soğan ve dolmalık biber dilimleri ile eşlik eder, ama yine de en iyi ya da elinizde ne istersen kullanabilirsiniz – kabak da harika bir seçim olurdu.
Burada dikkat edilmesi gereken en önemli şey, tahta şişleri kullanıyorsanız (metalin aksine), malzemelerin üzerini kaplayabilmeniz için yaklaşık 30 dakika suda bekletmeniz gerektiğidir. Bu, ızgaraya çarptığında şişlerin alev almasını engellemeye yardımcı olur.!
Bunlar daldırma için biraz tzatziki ile bir tepside lezzetli olurdu. Asla çok fazla yoğurt yiyemezsin, ben haklı mıyım??
→ Tarif alın: Izgara Piliç Yoğurtlu Tavuk Kabobs Cookin Canuck’dan