Şükran Günü topuzlarımızda, yemek yemek için harika bir yemek olan her şeyi hatırlamak için iyi bir zaman. Hem annemden hem de kocamdan öğrendiğim bir tane: sıcak tabaklar büyük bir fark yaratıyor.
Tabii ki, birisine yemek servisi yaptığım zaman tabakları ısıtmama itiraf edeceğim, ama özel hissettiğinde, onlara her zaman bir miktar ılık öpücük vermeye çalışıyorum. İşte bunu yapmanın birkaç yolu var.
- En düşük ayarda fırına koyun (çoğu ABD fırınında 150 ° F) – bir tost makinesi ve plakaları varsa, kullanın. Isınmak için daha az enerji kullanacaktır. Bu annemin sistemi.
- Onları gerçekten sıcak su altında çalıştırın, ardından hemen bir yemek pişirmeden önce kurulayın. Bu, Maxwell’in en etkili yöntem olduğunu düşündüğüm en tercih edilen yöntemdir, ancak sıcak suyun ve her tabakta yalayarak berrak beyaz havlunun tadını çıkarır..
- Elektrikli bir plaka ısıtıcı kullanın: tabaklarınız için sıcak yastıkların eklenti kulesi olarak düşünün. Benim kayınvalidem bunlardan birine, yukarıda resmedilene benzeyen yeşil jakar deseninde sahiptir. Her zaman onunla ilişkilendireceğim bir şey.
- Zaten yemek için bir şeyler pişirmek için fırını kullanıyorsanız, ocakların arasındaki fırınları üst üste koyun. Yığını şimdi döndürün, ardından alt plaka fazla kızarmaz ve üst kısım ısıya çarpmaz. En sık yaptığım şey budur.
• Plaka Isıtıcı, Sur La Table’da $ 49.95
İlgili:
• Terra Cotta Ekmek Isıtıcı
• Gıda her zaman beyaz tabakta servis edilmelidir?