Bir akşam yemeği partisine ev sahipliği yaparken en büyük harcamalardan biri et olabilir, ancak bu yıl eğlenceli bütçenizi kırpıyorsanız tamamen kesmeniz gerektiği anlamına gelmez. Aslında, daha ucuz et kesim genellikle daha lezzetlidir, daha lezzetlidir ve daha kolay hale getirilir, bu da onları eğlenceli için ideal kılar. Ve aşağıdaki tarifler kanıtlandıkça, daha pahalı meslektaşları kadar zarif ve etkileyici olabilirler..
Et, kemikler, bağ dokusu veya başa çıkmak için biraz zaman alan diğer bitler içerdiğinde daha ucuz olma eğilimindedir. Bu zamanın ödülü, hem etin kendisinde hem de kızarmış et durumunda, pişirdiği sosta ekstra bir lezzettir. Başka bir artı: Bu tariflerin çoğu, bir gün önceden yapıldığında ve parti öncesi tekrar ısıtıldığında daha da güzelleşiyor. Aslında takılmak ve partinin tadını çıkarmak için ekstra zaman ayırmak.
KÜMES HAYVANLARI
Aramak: Kemik bacaklı ve bacakları, kıyma et.
• Gruyère ile kızarmış Fransız Soğan Tavuğu (resimde)
• Yeşil Zeytin soslu çatlaklar ve gün batımında Pappardelle ördek bacaklar
• Rasa Malezya tavuk marul sarar
DOMUZ
Aramak: Omuz veya popo, kıyma et.
• Semolina Gnocchi ile Domuz Ragu
• Fıstık Ezmesi ile Yavaş Pişmiş Hoisin ve Zencefilli Domuz Sarar
SIĞIR ETİ
Aramak: Chuck kızartma, kısa kaburga, gögüs biftek, incik, kıyma.
• Kırmızı şarapta biberli sığır eti
• Zencefil ve Yıldız Anason ile Port-kızarmış Kısa Kaburga
• Martha Stewart şirketinde Slow Cooker Pot Roast
Daha ucuz et kesimiyle akşam yemeği partisine ne dersiniz??
İlgili: Bütçede Parti Atmak İçin En İyi Stratejileriniz Nelerdir??
(Görüntü: İnanç Durand)