Bu dünyada anlaşılması gereken bazı şeyler var. Bu uzun zamandır bilinen Lost City of Atlantis nerede? Stonehenge nasıl ve neden yapıldı? Neden bu kadar çok insan izliyor? Big bang teorisi? Ve şef ve restaurateur Will Horowitz, bir karpuzla marine edilmeye, sekiz saat boyunca sigara içmeye ve rahatsız edici meyve-jambonunu hayata geçirmeye karar verdi.?
Temmuz ayının son haftasında, Horowitz ‘East Village restoranından Ducks Eatery, kekik ile süslenmiş ve doğrudan sigara içen bir jambon gibi görünen bir resim yayınladı. “Kutsal sıcak karpuz jambonu” yazısı, iki karpuz emoji ile tamamlandı. Birkaç gün sonra, profesyonel yemek siparişi veren Jeremy Jacobowitz, Brunch Boys ‘gram’ına bir video yayınladı ve hala buğulanmış karpuzun masasında servis edildiğini gösterdi. Bu … bu … jambon gibi görünüyor ve her kesim mükemmel nadir kızarmış biftek bir dilim gibi görünüyor. TÜM AT karpuz gibi görünmüyor.
“Böyle bir fikir,” dedi. “Beyniniz etli düşünmek istiyor ve bu dumanı ve tuzluluğu alıyorsunuz, ama sonra bu karpuzun tatlılığını elde edersiniz. Ne yediğimi işlediğimi bilmiyorum, ama lezzetli.”
De Telegraaf’a göre, Horowitz gerçekten karpuzu bir jambon gibi tedavi ediyor. Her karpuzu soyar ve sekiz gün boyunca sigara içmeden önce dört gün boyunca bitki, tuz ve kül birleşimiyle marine olmasını sağlar..
Bu, Horowitz’in sorumlu olduğu ilk kafa karıştırıcı meyve eti değildir: Bu yılın başlarında, biftek gibi tadı olan bir kavun hamburgeri çıkardı. Thrillist’e göre, yoğun iki günlük kürleme, fermente etme, sigara içimi, yavaş pişirme, susuzlaştırma ve dikme süreci, meyveye tam et tedavisi verir.
Bir gün meyve burgeri ��
“Sonuç, gerçek bir cilde sahip bir filettir ve yağ içermiyor olsa da, bir biftek gibi ağzında sulu gibi hisseder,” diye açıklıyor site. “Zengin ve dumanlı, karabiber, çam, ve kavrulmuş balkabağı fısıltıları gibi bir brisket gibi. Cantaloupe gibi bir tadı yok.”
Kavunları “et” haline getirme yeteneği, Druidlerin (yenilmez) kaya çemberini resmi olarak, Anlamadığımız Şeyler listemize taşıdı..